。」
「别的先不谈,「辣」口味的参赛选手,必然是最多的。」
「假设,「辣味」有70人选择,那么一定会有35人一开始就被扔入「暂定席」。
「如果,「辣味」的及格线偏低,剩余35人安全,如果偏高,剩余35人还要刷掉一批。」
「但就算这35个人中刷了7~8个下去,他们自己的分数应该也是较高的。」
「毕竟,他们是从70名选手中被挑选出来的,必然有长处。」
「那就说明,这个「及格线」并不是为他们专门设立的。」
叶菱缓缓吐出一口气。
「这样看来,「及格线」更多是为了卡住「冷门味道」的。」
「例如,200人中,有17人选择了「苦味」,理论上,苦味刷掉一半,至少也得晋级8
人。」
「但夏哥曾经说过,在烹饪味觉中,「苦味」的烹饪是先天难于「甜味」的。」
「毕竟出于绝大多数人的生理反应,是不喜欢吃苦的。」
「为了占据那一半的机会,而去选择冷门的苦味,乍看之下,提升了通过率。」
「但如果「苦味」的「及格线」很高,反而容易出现跑过了对手,没有跑过「及格线」的情况。」
「说的极端一点...味觉调配不够精准的时候,「苦味」里面,可能一开始一个人都晋级不了。」
「也就是说,这种晋级规则,本身还是看「绝对实力」。」
这对叶菱来说,并不算一个好消息。
虽然她得到了夏鸣的教导,但知识吸收也需要时间。
她上轮是以189名的成绩晋级的,理论上来说,混战之后,她的实力在现场几乎垫底。
真要比绝对实力,在不「灵光一现」的情况下,等待她的只有淘汰的命运。
「不对,这个规则应该还有某种更深的含义。」
叶菱闭著眼思考片刻,忽然想到了一个点。
「我知道了,是「疲劳」...」
「无论是否是「极端爱好者」,人的生理特性是无法违背的。」
「长时间吸收大量的,类似的味道,无论是神经还是味觉,都会呈现不可挽回的疲态。」
「这不是「清口」能解决的...」
叶菱眨了眨眼。
她已经能想像到,在「辣味」那边,会出现不可挽回的叠加趋势。
「前面的人无论做的是否足够辣,都会一直叠加给后面。」
「如果上料理的时间太迟,甚至有些香辣,吃到评委嘴里可能都已经完全没有感觉了」」
。
「「