有没有情绪，食源的理解如何，最终呈现给食客的可谓天差地别。
在前两者面前，「技法」反倒是最末尾的东西了，对于很多厨师来说，「技法大成」
不过是熟能生巧加上天赋。
但「食源理解」这东西，就和顶尖数学一样，会就是会，不会就是不会，就算别人把「食源构造」拆成表格教授出去，理解不到位依然只是死模仿。
莉莉就是最好的例子..
或许她做西餐是有理解的，但华夏与西餐的壁障，她压根无法翻越..
更何况，因为对「逼蟹黄」这句话的理解依然存在误差，她的料理制作的并不顺利。
虽然和卫言几乎同时按下按键，但只从卖相上看，卫言那份格外金黄的「蟹粉豆腐」
就甩了莉莉好几条街。
更别提空气中蟹粉那携带著油香的独特风味比莉莉做的香浓了数倍。
等到工作人员将料理带走后，莉莉捏紧了手掌，直接开口呵斥卫言。
「你做的「蟹粉豆腐」为什么和我的不同，不都是夏鸣教授的吗？成功的路你不走，你是觉得自己比夏鸣厉害吗？」
这一长段话硬控了卫言半天，他会鹰文，但口语一般，分析了好一会才理解莉莉的意思。
看著对面的莉莉，卫言骄傲的抬起头。
「为什么我要走他的路呢？仅仅只是因为他比我强吗？」
「那这华夏比我强的前辈可不少，难不成我见到一条，就要走一条吗？」
「你叫莉莉是吧，你所谓的模仿，在我眼里看来，就是小学生把隔壁的作业拿过来抄一抄，然后写上自己的名字，把作文书上的原文拿著改下名字，最多换点细节。」
「这种连工业仿制都赶不上的东西，你好意思叫「致敬」？还嫌我走的路窄？」
「笑话，我开的路，路平不平我心里清楚，哪怕未来我走不到夏鸣的高度，那也是我资质有限，但我永远都有希望站到他面前。」
「而你呢，一个模仿者，甚至是不求上进的模仿者，永远只能躲在夏鸣影子的角落。
「」
「理解别人的料理你都做不到，你还指望能站到阳光下？」
「你这种影子，现在的夏鸣真是要多少有多少...但我不一样，哪怕我有飞蛾扑火的嫌疑...」
「但只要我举起我的菜刀，我就能问心无愧的说一句...」
【来吧，夏鸣，跟我战一场...】
「因为，我的路永远在我脚下.——.」
「而你...从你沉沦在「模仿」带来的快感