送去十坛。”边说边掏出银钱结了账。
掌柜赶紧张罗送酒,又道:“小王大人有雅兴饮酒,我店里最近做得‘咸旋鮓瓜姜’,可下饭也可佐酒。让小二一同给您送去。”
王希孟抱拳道:“那就多谢掌柜了。”
王希孟人长得好看,又彬彬有礼颇具公子气质,在整个街坊也是极受人喜爱的人物。
一路上他笑着与人和善招呼,又到了肉店。对老板说道:“王叔,来六斤羊肉。”
老板笑道:“还是肥瘦相间的,切成薄片?”
王希孟道:“自然。这汴京城里也就王叔刀法能将肉切得薄如蝉翼。”
老板对自己刀法有自信,笑道:“还不是老王大人当年传的秘法。”
王希孟笑笑,边和老板有一搭没一搭的聊天,边等老板切了羊肉。老板确实刀工了得,这里面还有个故事。
当年王祁找到这位老板,非要薄到透明的羊肉片,老板还以为王祁消遣他,因此拌了几句嘴。
老板说无人能切出那样薄的羊肉。
王祁却坚称自己能切。
两人打赌,后来王祁做了一种刀出来,真的能将羊肉切薄。老板认输,自愿供了王祁家吃了十天羊肉。
王祁则将刀赠与老板,老板便以此刀成就了手艺,在汴京城也算小有名气,算起来老板虽输了赌局,却还赚到了名声,生意更好。
所以对王祁父子一直客客气气,给他家多有实惠,也尽给好肉。
羊肉切好,用纸包了,王希孟拎着回家。
他家独门独院,院子不大,却也素雅。平日里王希孟花钱请了邻居妇人定期扫洒,自然也十分干净。
他进门放好羊肉,便取出一口铜锅,挨着水缸洗涮一番,又添了水,在餐厅料理碳炉放好了铜锅。
正店的小二也推着小车送酒过来。指挥小二将酒放到餐厅,王希孟又从橱柜里拿了两块点心递给小二,说道:“宫里画院顺出来的茶点,小哥尝个新鲜。”
那小二年纪比王希孟还小,自然高兴的手舞足蹈。谢过小王官人,一路小跑的走了。
王希孟继续料理饭食。围着铜锅摆了一圈各色吃食,又准备了两套餐具,坐在厨房,拿了本闲书