部驶去。
还没到物资部，就已经有不少人跑出来围观。
即便许多人不懂养牛，但大多数人还是见过市场上的牛的。
通常一百多斤就可出售的牛，突然出现这么大一头，怎能不让人好奇？
别说采购部门了，就连张主任也听说了此事，一脸怀疑地走出来。
看清是李建国带来的牛后，张主任惊讶地说：
“小李，行啊！这头牛长得真好，看来养了好几年吧？是在哪儿……”
“哦，规矩我知道，来源就不问了。”
张主任刚想询问李建国这头大牛的来历，忽然想到采购部的规定，
毕竟做采购的都有自己的渠道，能弄到东西，只要没人投诉，那就是本事。
你非要刨根问底，岂不是砸人家饭碗？
因此看到这么大的牛，虽然大家心中充满疑问，却也没多问。
这一天是星期一。
采购部门大多数人都在。
近几天，陈玉梅和李建国已经混得挺熟了。
这时看到这两头膘肥体壮的牛，不禁竖起大拇指：
“小李，没话说，你的本事让我佩服！”
“你要是早来搞采购就好了，这样才不浪费你的才能！”
仅凭这两头牛的体型，
就能猜测出
出肉率应该不低。
当然了，这也只是初步判断，具体能有多少，还需专业人士评定。
因为此时活牛，也就是生猪，也有等级之分。
生猪收购价是根据出肉率评估来定级的。
分为12个等级。
每百斤毛猪出肉达77斤评为一级，价格532元。
每百斤毛猪出肉减少2斤，则降一级，价格相应减14元。
如每百斤毛猪出肉75斤评为二级（caaf），价格518元；
每百斤毛猪出肉73斤评为 ，价格504元。
以此推算。
最下一等是每百斤活猪出肉55斤，评定为12级，价格378元。
这是食品部门制定的收购价。
不是随意决定的。