八月的香江，空气仿佛被蒸煮过一般炙热。
滚烫的阳光从头顶泼洒下来，街巷里弥漫着一种闷得令人窒息的热气。
街角的小摊旁，一棵老榕树支撑着一片稀薄的阴凉，晓晴的水饺摊就在树下，孤零零地矗立着。
炎热中，她的身影忙碌而执拗。
晓晴原本是大陆一个小城镇的普通女子，因丈夫来香江打拼，她也带着两个年幼的女儿，满怀希望地追随而来。
谁知生活在异乡举步维艰，丈夫在遭遇事业挫败后，变得冷漠暴躁，最终抛下她们母女三人，不知所踪。
没有退路，没有依靠，晓晴只得靠着一双手，撑起这个支离破碎的家。
为了养活两个女儿，她学着在街头摆摊，做她自幼学得的北方手艺——水饺。
哪怕日日汗流浃背，哪怕收入微薄，她也咬牙坚持，从不抱怨。
但最近，她的心情并不如往常那样轻松。
尽管她的水饺深得街坊邻里的喜爱，生意也渐渐有了起色，但心底有一个声音在不断困扰着她——
她的水饺，似乎还差些什么。
有一天，一个中年客人走到摊前，点了一份饺子。
他拿着筷子夹起一个饺子，小心翼翼地咬了一口，眉头微微皱起，
接着，毫不犹豫地将饺子放回碗中，只吃了里面的馅料，剩下的皮被丢到一旁，眼中闪过一丝失望。
“这饺子皮太厚了，馅倒是不错，可吃起来太重，咽不下。”他说完，便默默放下碗，走出了摊位。
晓晴愣在那里，心脏仿佛被一只无形的手紧紧捏住。
她一直坚信北方的手艺，水饺的皮应当厚实结实，但这一刻，她第一次开始怀疑自己的坚持是否正确。
心头的痛苦如潮水般涌上，她回想着这几个月来拼搏的每一个日日夜夜，为了家庭，她从不曾停歇，可是这一刻，突然感觉一切努力仿佛都没有意义。
她独自一人站在摊位后，心情沉重得几乎喘不过气来。
她开始回想，自己每天捏制饺子皮的手法、每一分心血，每一道工序，突然间，所有的信心仿佛都在那一刻崩塌了。
那夜，她提着沉重的食材袋