没辙,苏阳只好和石头把一间不住人的破屋子收拾出来,先凑合着。
至于饲料,苏阳只知道青储的好。
可眼下这条件,上哪儿弄青储去?
“我说,你小子瞎讲究啥?”
关键时刻,还是王婶靠谱:
“青储?那是个啥玩意?铡点干麦秸掺上麸皮不就得了?”
得,您是行家,听您的。
实在不行,喂点豆子也中,反正这次买了不少。
解决了牛的事,苏阳拎起猪下水,招呼石头:
“走,洗猪下水去!”
这玩意儿味儿大,在家洗不卫生。
为了不让村里人喝到不干净的水,苏阳还特意往卧龙沟下游走了好一段。
“石头,砸冰窟窿。”
苏阳指着一处冰面。
石头二话不说,抡起斧头“咔咔”几下,砸出个深不见底的冰洞。
“二哥,你这是干啥?”
石头瞪大了眼睛,一脸不解。
只见苏阳抓了把白面,毫不客气地撒在猪大肠上,使劲揉搓。
“这……这不是糟蹋东西吗!”
石头心疼得直抽抽。
苏阳嘿嘿一笑:
“你小子懂啥,这叫科学去腥,保准你吃了还想吃!”
他一边说,一边手上不停,把整副下水都用白面揉搓了一遍。
两人在冰河里忙活了大半天,总算把下水洗干净了。
回到家,苏阳挽起袖子,准备大干一场。
他从破罐子里摸出几个干巴巴的香料,这是他特意从药铺买的。
八角、花椒、豆蔻……
虽然不多,但好歹也算“五味俱全”。
大铁锅架上,凉水下锅。
先把下水焯一遍,去血沫。
换水,把香料一股脑倒进去。
大火烧开,转小火慢炖。
至于盐,不着急,等肉烂了再放,免得把肉煮老了。
刚煮没一会儿,一股怪味儿就从锅里飘了出来。
内脏这玩意儿,再怎么洗也难免有点儿腥臊气。
不过,有了香