好做，三个月后我就将你派到厨房去打下手～”
阿绵现在的活计是每日先去菜场，拿东家定好的一网鳜鱼，要眼见着都是活鱼，若是有死的，就挑出来不要。
回到铺里后，另一个厨工负责杀鱼，她则负责清洗。
厨工轻车熟路，去掉鱼头，沿着脊背将鱼肉片成两片，去除鱼身上不能吃的脊骨及腹腔。动作灵巧，未损半点鱼肉，让阿绵看的心中大呼厉害。
接着阿绵还要清洗其他蔬菜，竹笋香菇之类的。
等到了饭点，就出去上菜、招呼客人。
一连几日都是如此。
小杂役阿绵算了算，一个月若是能赚三两银子，在食街开一间铺子若是要三百两的话……
那么她要工作一百个月（并且期间不吃不喝），也就是八年多……
阿绵：“……”
怎会如此久！
阿绵盘腿坐在床上，抱着脑袋“啊啊”叫了两声。
先攒钱，以后再想办法。
就她这几日的感受来说，在外做工没有在家做工的时间上那么自由，节奏也快一些。在家阿绵有不少时间可以玩耍，不想出摊的时候也可以休憩，但在外每日都得上工，月休也只有一天呢。
不过看在银元宝的份上，她还是觉得很不错的。
到了午后，铺子里不那么忙的时候，杂工帮厨们就轮流着吃午食。
铺子里不包吃，阿绵舍不得天天在外买着吃，她去粮铺里花五十文买了些米粮，中午吃一顿干麦饭，晚上则是喝一顿稀饭，也能吃得饱饱的。
然而今天有好事儿，厨工说：“铺子要出新菜式了，叫我们都去尝，那鱼羹真是好吃，非常鲜美！”
阿绵也得了一碗，她可还从没吃过。
那鱼羹表面撒着熟火腿丝、香菇丝、笋丝，还有一层蛋花。她用调羹一舀，刚吃一口觉得特别的香，有什么东西在舌头上跳跃，勾得人想再吃一口。
“唔……好吃，这里面放了什么佐料，似乎是辣味，但又有些别的！”
宋东家洋洋得意，“这是在市面上刚买回来的，价值连城，上好的花椒粉！”
阿绵又尝鱼肉，也是滑嫩可口，且没有要挑刺的烦恼