阅文小说网 > 都市言情 > 美食从系统:摆摊开始 > 第497章 意式肉酱面的诞生(2/3)
羽不断翻炒,直至洋葱变得半透明。

    随后,林羽加入牛肉末,快速翻炒,将牛肉末炒散,使其变色。接着,放入胡萝卜丁和西芹丁,继续翻炒2 - 3分钟,让蔬菜的香味充分释放。

    此时,锅中加入切好的番茄块,翻炒均匀,将番茄炒出汁。林羽加入10克番茄酱,搅拌均匀,让番茄酱与食材充分融合,使肉酱的颜色更加鲜艳,味道更加浓郁。

    加入5克盐、3克黑胡椒粉、2克干罗勒叶碎和2克干牛至叶碎,翻炒均匀,调味提香。林羽转小火,盖上锅盖,炖煮15 - 20分钟,期间不时搅拌,防止糊锅,让肉酱的味道更加浓郁醇厚。

    10 - 12分钟后,意大利面煮好了,林羽用漏勺捞出,沥干水分,放入碗中。锅中的肉酱也炖煮好了,林羽将浓郁的肉酱浇在煮好的意大利面上,再撒上少许帕玛森芝士粉。从准备食材到完成制作,大约需要40 - 50分钟。

    林瑶早就迫不及待了,她拿起叉子,卷起一大口裹满肉酱的意大利面,放入口中。面条的劲道、肉酱的浓郁、蔬菜的清甜以及香料的独特香气在口中完美融合,口感丰富极了。林瑶一边吃一边竖起大拇指,含糊不清地说:“老公,太好吃了!这味道太正宗了,你太厉害啦!”

    这时,小吃摊前已经围了几位早起的顾客,他们被这诱人的香气吸引,纷纷询问这是什么新品。林羽热情地向他们介绍意式肉酱面的制作过程和独特口感,顾客们听了都跃跃欲试。

    “老板,给我来一份!闻着太香了,实在忍不住。”一位年轻的女孩说道。

    “好嘞,您稍等!”林羽熟练地打包好一份递给女孩。女孩尝了一口,眼睛瞪得大大的,脸上露出满足的表情:“嗯,太香了,味道真不错!你们家的小吃总是能给人带来惊喜。”

    其他顾客见状,也纷纷下单。林羽和林瑶忙得不亦乐乎,一上午的时间,意式肉酱面就卖出了几十份,受到了大家的一致好评。

    收摊后,林羽和林瑶坐在小吃摊前,虽然有些疲惫,但心里都充满了成就感。林羽看着林瑶,感慨道:“瑶瑶,多亏有你在我身边,帮我一起研发美食,咱们的小吃摊才越来越受欢迎。”

    林瑶靠在林羽的肩膀上,温柔地说:“老