清晨的微光，温柔地洒在林羽和林瑶的小吃摊上，周围渐渐热闹起来，早起的人们开始了新一天的忙碌。林羽站在摊前，精神抖擞，身旁的林瑶则像只欢快的小鸟，眼睛亮晶晶地盯着林羽，满是期待。
“林羽，今天我们做什么美食呀？”林瑶清脆的声音打破了清晨的宁静。
林羽笑着看向她，眼中满是宠溺：“今天咱们做一道超美味的秘制煲仔饭，保证让顾客们赞不绝口，吃了还想吃。”
林瑶兴奋地拍起手：“哇，煲仔饭！我最喜欢吃里面的锅巴啦。快说说怎么做。”
林羽一边准备食材，一边耐心讲解：“做这煲仔饭，食材的选择可是关键。首先是大米，我们选用200克丝苗米，这种米细长苗条，煮出来的饭颗粒分明，口感软糯又不失嚼劲 ，最适合做煲仔饭。”说着，他将米倒入盆中，展示给林瑶看。
接着，林羽拿起一块五花肉，有100克左右：“这五花肉，可是煲仔饭的灵魂配料之一。它肥瘦相间，在烹饪过程中，肥的部分会融化，渗透到米饭里，让米饭充满肉香，瘦的部分则增添口感。”他把五花肉放在案板上，切成薄片，每一片都切得均匀整齐。
“还有这个广式腊肠，1根就够。”林羽拿起一根色泽诱人的腊肠，“它独特的香甜味道，能为煲仔饭增添别样的风味。”他熟练地将腊肠切成小段。
随后，林羽又拿出了一些香菇、青菜和一个鸡蛋。“5朵香菇，泡发后切成丁，香菇的香气浓郁，能提升整道美食的层次感；3颗青菜，一会儿用来焯水，给煲仔饭增添一抹清新的绿色；再准备1个鸡蛋，等会儿在饭快好的时候打进去，做成美味的溏心蛋。”
准备好食材，林羽开始教林瑶制作煲仔饭。“首先，把丝苗米淘洗干净，一般淘洗2 - 3次就行，别淘洗太多次，不然营养都流失了。然后，把米放入砂锅中，加入适量的清水，水和米的比例大概是15:1，这个比例煮出来的米饭软硬适中。”林羽边说边操作，将淘好的米放入砂锅中，加入准确比例的水。
“接下来，我们把砂锅放在炉灶上，先用大火将水烧开。在等水开的过程中，我们可以把切好的五花肉片和腊肠段稍微煸炒一下，这样能让它们的香味更浓郁。”林羽在另一个锅