可可粉摆好，对林瑶说：“可可粉撒在表面，增添浓郁的可可香味和独特的外观，最后装饰用。”林瑶看着可可粉，期待着它为提拉米苏增添的风味。
- 朗姆酒：1汤匙。男主拿起朗姆酒，对林瑶说：“朗姆酒给提拉米苏增添独特的酒香，让味道更丰富，不喜欢酒味的可以少放或不放。”林瑶闻了闻朗姆酒，感受它浓烈的气味。
食材采购齐全，两人满心欢喜地回到家，迫不及待地走进厨房，准备开启这场意式甜品的奇妙之旅。
二、食材处理
回到厨房，两人迅速洗手，开始处理食材。
- 男主制作蛋黄糊：男主将吉利丁片剪成小片，放入冷水中浸泡，使其软化。林瑶在一旁帮忙递工具，看着男主熟练的动作，好奇地问：“为什么吉利丁片要泡在冷水中呀？”男主耐心解释：“泡在冷水中能让吉利丁片充分吸收水分，后续加热融化时更均匀，不会结块。”接着，男主将3个蛋黄和30克细砂糖放入碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄颜色变浅，体积稍微膨胀。然后，将泡软的吉利丁片捞出，放入碗中，隔热水搅拌至吉利丁片完全融化，与蛋黄糊充分融合。他对林瑶说：“隔热水搅拌的时候，水温不要太高，不然蛋黄会被烫熟。”林瑶认真地看着男主操作，时不时帮忙搅拌一下。
- 林瑶打发淡奶油：林瑶将150毫升淡奶油倒入另一个干净的碗中，加入30克细砂糖，用打蛋器打发。男主在一旁指导：“打发淡奶油的时候，打蛋器要沿着一个方向搅拌，开始速度可以慢些，等奶油稍微变浓稠后，再加快速度，直到打发至出现明显的纹路，提起打蛋器，奶油能呈现直立的小尖钩状。”林瑶按照男主的方法，认真地打发着淡奶油，看着淡奶油逐渐变得浓稠，心中充满期待。
三、制作过程
- 混合芝士与蛋黄糊：男主将250克马斯卡彭芝士放入碗中，用刮刀搅拌至顺滑。然后，将之前做好的蛋黄糊倒入马斯卡彭芝士中，用刮刀翻拌均匀，使两者充分融合，形成细腻的芝士糊。他对林瑶说：“翻拌的时候要注意手法，不要画圈搅拌，避免芝士糊消泡。”林瑶学着男主的样子，用刮刀轻轻翻拌，感受着芝士糊细腻的质地。
- 加入淡奶油：林瑶将打发好的淡