清晨的阳光,穿过窗户的缝隙,洒在厨房的料理台上,光影斑驳。男主坐在餐桌旁,紧盯着手机屏幕,系统推送的新任务让他的眼中满是期待。林瑶哼着小曲,轻快地从客厅走进厨房,看到男主专注的模样,好奇地凑上前去。
“看什么呢,这么认真?”林瑶嘴角挂着一抹温柔的笑,轻声问道。
男主抬起头,眼中闪烁着兴奋的光芒:“瑶瑶,系统发布新任务了,这次是做毛血旺,这可是重庆的经典美食!”
林瑶眼睛一下子亮了起来,拍手欢呼道:“哇,重庆毛血旺!早就想尝尝自己做的了,肯定特别有意思。快看看要准备些什么材料。”
一、食材准备
- 鸭血:300克。男主和林瑶来到菜市场,男主仔细挑选着鸭血,他拿起一块鸭血,对林瑶说:“选鸭血要挑这种颜色暗红、表面光滑、富有弹性的,这样的鸭血才新鲜,煮出来口感嫩滑。像这块,没有气泡和裂纹,就是好鸭血。”林瑶凑近瞧了瞧,轻轻摸了摸鸭血的表面,感受它的弹性。
- 毛肚:200克。男主指着毛肚说:“毛肚是毛血旺的灵魂食材之一,要选这种叶片厚实、刺突挺立、颜色自然的,吃起来才脆嫩爽口。”林瑶拿起一片毛肚,观察着它的纹理。
- 午餐肉:150克。男主拿起午餐肉,对林瑶说:“午餐肉能增加肉香,选这种肉质紧实、淀粉含量少的,口感更好。”林瑶看了看午餐肉的配料表。
- 鳝鱼:100克。男主挑选了几条鳝鱼,对林瑶说:“鳝鱼要选活的,现杀现做,肉质才鲜美。”林瑶看着活蹦乱跳的鳝鱼,有点害怕又有点好奇。
- 黄豆芽:150克。男主将黄豆芽放入购物篮,说:“黄豆芽清爽可口,是毛血旺的常用配菜,选这种芽体粗壮、无根须的。”林瑶轻轻捏了捏黄豆芽。
- 莴笋:1根。男主拿起莴笋,向林瑶展示:“莴笋要选表皮翠绿、质地坚硬的,削去皮后里面的肉质脆嫩,用来做配菜很合适。”林瑶摸了摸莴笋粗糙的表皮。
- 木耳:1小把。男主把木耳摆好,对林瑶说:“木耳提前泡发好,口感脆爽,选这种朵大、肉厚的。”林瑶将木耳放入水中浸泡,看着它慢慢膨胀。
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