了。”林瑶认真地点头。
- 炒制肉酱：男主在锅中倒入橄榄油，油热后放入洋葱末和蒜末，小火煸炒出香味。林瑶在一旁看着，被那浓郁的香味吸引，忍不住凑近闻了闻。接着，男主加入牛肉末，翻炒至变色，再放入胡萝卜丁、西芹丁继续翻炒。然后，加入番茄块，翻炒均匀，倒入番茄酱，搅拌均匀。加入盐、黑胡椒粉、生抽、老抽，撒上罗勒叶，搅拌均匀，小火炖煮20 - 30分钟，期间不断搅拌，防止粘锅。林瑶在一旁帮忙尝味道，适时提醒男主调整调料的用量。最后，肉酱变得浓稠，香气四溢，男主关掉火，将肉酱盛出备用。
三、煮面与组装千层面
- 煮千层面皮：男主在另一个锅中加入足量的清水，放入一小勺盐和几滴橄榄油，大火烧开。水开后，放入千层面皮，煮5 - 7分钟，期间轻轻搅拌，防止粘连。林瑶在一旁看着锅中的面皮，好奇地问：“为什么要加橄榄油和盐呀？”男主耐心解释：“加橄榄油可以防止面皮粘连，加盐能让面皮更有味道。”煮好后，将面皮捞出，放入冷水中浸泡一会儿，然后沥干水分备用。
- 组装千层面：男主拿出一个烤盘，在底部刷一层橄榄油，防止粘连。先铺上一层肉酱，再铺上一层千层面皮，重复这个步骤，直到铺完所有的面皮和肉酱，最后在最上面铺上一层厚厚的马苏里拉芝士。林瑶在一旁帮忙递材料，看着层层叠叠的千层面，充满期待地说：“感觉马上就要成功了，看起来好诱人。”
四、烤制过程
男主将烤箱预热到200c，对林瑶说：“烤箱预热很重要，这样能让千层面受热均匀，烤出完美的效果。”预热好后，将烤盘放入烤箱中层，烤制20 - 25分钟，直到芝士表面金黄，微微冒泡。在烤制过程中，厨房里弥漫着浓郁的香味，林瑶不时地透过烤箱玻璃门观察千层面的变化，眼中满是期待。
20分钟后，男主打开烤箱，一股热气扑面而来，千层面散发出诱人的香气，芝士表面金黄酥脆，让人看了就垂涎欲滴。男主将千层面取出，放在晾网上稍微晾凉。林瑶迫不及待地拿起刀叉，切下一块，放入口中，软糯的面皮、浓郁的肉酱、拉丝的芝士在口中交融，口感丰富，味道绝佳。她赞不绝口：“太好吃了，这是我吃过最