阅文小说网 > 都市言情 > 美食从系统:摆摊开始 > 第439章 梦幻甜品降临:星空琉璃冻的视觉味觉盛宴(1/3)
    夜市的霓虹在晚风中轻轻摇晃,林航和林瑶的摊位前依旧人头攒动。前两日黄金脆皮卷与熔岩爆浆芝士球的火爆还未褪去,食客们又带着满心期待围聚而来。林航点开系统面板,新解锁的 星空琉璃冻 制作配方在眼前闪烁,他眼中闪过兴奋的光芒——这次要带来一道兼具颜值与美味的梦幻甜品!

    “今天的新品,是一道能把星空装进碗里的甜品!”林航举起手机,向众人展示成品图:晶莹剔透的冻体中,紫色、蓝色的“星河”流转,点缀着星星般的果肉,引得人群中爆发出阵阵惊叹。林瑶则默契地推出生锈的小推车,上面摆满了提前备好的食材,准备与林航一同开启这场星空之旅。

    一、食材与配料清单

    1 基础冻体材料

    - 白凉粉:50克(作为凝固剂,让液体变成q弹的冻体)

    - 清水:1000毫升(与白凉粉混合熬煮,形成透明基底)

    - 白砂糖:80克(根据个人口味调整甜度,赋予冻体清甜口感)

    2 星空渐变色材料

    - 蝶豆花:15克(天然色素,泡出梦幻蓝色)

    - 紫薯粉:10克(打造深邃紫色,也可用紫甘蓝汁替代)

    - 蜂蜜:30毫升(增加风味,平衡蝶豆花的微涩)

    3 装饰配料

    - 芒果丁:100克(橙黄色果肉,如坠落的星星)

    - 蓝莓:80克(点缀深蓝色“星球”)

    - 椰奶:200毫升(淋在冻体上,增添奶香层次)

    - 薄荷叶:适量(新鲜薄荷叶,带来清新香气)

    二、制作流程与操作教学

    (一)制作基础透明冻体

    1 调配白凉粉溶液:林航将50克白凉粉与80克白砂糖倒入锅中,一边搅拌一边解释:“先将固体材料混合均匀,避免加热时出现结块。”随后加入1000毫升清水,继续搅拌至白凉粉完全溶解。

    2 熬煮与静置:开中火加热,期间不停搅拌防止糊底。林瑶守在锅边,注视着温度计:“加热至沸腾后,再煮2 - 3分钟,确保白凉粉充分发挥凝固作用。”沸腾的液体冒着细密气泡,散发出淡淡的甜味。关火