阅文小说网 > 都市言情 > 美食从系统:摆摊开始 > 第434章 美味车饼,甜蜜再升级(1/4)
    阳光透过清晨的薄雾,温柔地洒在热闹的集市上,林航和林瑶的小吃摊前,已经围满了顾客。昨天秘制烤冷面大获成功,今天大家都满怀期待,想看看这对小情侣又会带来什么惊喜。

    “林航,今天做什么好吃的呀?”一位老顾客笑着问道。

    林航神秘一笑,说道:“今天给大家带来的是美味的车轮饼,这可是我根据美食系统的提示,新研发的甜品,保证让大家甜到心里!”

    “车轮饼?听起来很有意思,快给我们讲讲。”顾客们纷纷来了兴致。

    林航一边准备食材,一边介绍道:“这车轮饼的制作可不简单,需要用到低筋面粉150克、牛奶200毫升、鸡蛋1个、白砂糖30克、玉米油20毫升,还有各种口味的馅料,像红豆沙、芋泥、奶油巧克力,大家可以根据自己的喜好选择。”

    林瑶在一旁帮忙摆放着工具,补充说:“制作过程也不难,大家一会儿可以跟着学。”

    林航先将鸡蛋打入碗中,加入白砂糖,用打蛋器搅拌均匀,直到白砂糖完全溶解,蛋液变得微微浓稠,泛出淡黄色的光泽 ,发出“滋滋”的搅拌声。接着,他缓缓倒入牛奶,继续搅拌,牛奶与蛋液完美融合,形成了均匀的液体,伴随着打蛋器的转动,偶尔溅起小小的奶泡 。

    “这一步一定要搅拌均匀,不然会影响口感。”林航提醒道。

    随后,林航将低筋面粉筛入液体中。他手持面粉筛,轻轻晃动,白色的面粉如雪花般飘落,均匀地洒在碗里 。林航放下筛子,拿起刮刀,开始小心翼翼地搅拌面糊。他的动作轻柔而有节奏,将面粉与液体慢慢混合,直到没有干粉颗粒,面糊变得细腻顺滑,如同丝缎一般 。

    “大家看,像这样,把面糊搅拌到这种程度就可以了。”林航展示着搅拌好的面糊,对顾客们说道。

    这时,林瑶递过来玉米油,林航倒入面糊中,再次搅拌均匀。玉米油的加入,让面糊更加滋润,散发出淡淡的油香 。

    “接下来,我们要开始煎制车轮饼啦。”林航说着,将车轮饼模具放在煤气炉上,开小火预热。模具在火焰的烘烤下,逐渐升温,发出轻微的“滋滋”声 。

    林航在模具的每个凹槽里都刷上一层薄薄的玉米油,油