盛夏的热浪席卷夜市，林羽和林瑶的“羽瑶美食摊”却仿若宇宙空间站，被一圈蓝紫色的led灯带环绕，全息投影的星系图案在墙面流转。“叮！新任务发布：制作并售出150份星际跃迁能量立方，任务完成奖励星际料理培育舱 + 积分。”系统提示音响起时，林瑶正将闪着微光的食用级荧光粉和可食用金箔摆上操作台，冷藏柜里的分子胶囊轻轻闪烁。
“这次居然要做科幻主题的能量立方！”林瑶看着系统投影的全息配方，呼吸都变得急促。食材清单铺满虚拟屏幕：抹茶粉20克、蝶豆花粉15克、吉利丁片40克、椰奶500毫升、细砂糖120克；核心部分需要分子跳跳糖胶囊200颗、可食用食用级液氮薄荷球100颗；装饰材料包括可食用星空糖珠、食用级夜光颜料、食用级全息闪粉。
材料准备
- 主体材料：抹茶粉20克、蝶豆花粉15克、吉利丁片40克、椰奶500毫升、细砂糖120克
- 核心材料：分子跳跳糖胶囊200颗、可食用液氮薄荷球100颗
- 装饰材料：可食用星空糖珠、食用级夜光颜料、食用级全息闪粉
- 工具：方形硅胶模具、分子料理滴管、液氮罐（专业防护设备）、电子秤、微型注射器
操作教学
1 制作双色能量胶体
林羽将200毫升椰奶倒入奶锅，加入60克细砂糖和20克吉利丁片（提前用冰水泡软），小火加热至吉利丁完全溶解，离火后加入抹茶粉，快速搅拌均匀，制成抹茶胶体。林瑶同步将剩余300毫升椰奶重复上述步骤，加入蝶豆花粉制成蓝色胶体。“两种胶体温度需保持在40c左右，便于后续分层。”
2 组装能量核心
林瑶戴上防护手套，用微型注射器将分子跳跳糖胶囊注入可食用液氮薄荷球中心。“动作要快，避免液氮快速挥发。”她将组装好的核心球体放入方形硅胶模具底部，每个模具放置2 - 3颗。
3 分层浇筑与凝固
林羽用分子料理滴管先将抹茶胶体注入模具，覆盖核心球体，厚度约1厘米，放入冰箱冷藏15分钟定型。“每层凝固后再倒下一层，确保层次分明。”待抹茶层凝固，林瑶