阅文小说网 > 都市言情 > 美食从系统:摆摊开始 > 第400章 熔岩巧克力蛋糕:甜蜜的火喷发时刻(2/3)
翻,不能画圈,不然面糊会消泡!”混合均匀后,再将面糊倒入剩余蛋白霜中,继续轻柔翻拌,直到两种面糊完全融合。

    林阳取出12个耐高温的陶瓷模具,在内部均匀涂抹一层黄油,撒上薄薄一层可可粉,倒扣模具轻轻敲击,抖掉多余粉末。“这一步是防粘关键,相当于给蛋糕穿了件‘不粘铠甲’。”他将面糊装入裱花袋,挤入模具至八分满,用抹刀刮平表面。

    烤箱提前预热至220c,林阳小心翼翼将模具放入中层。“烘烤时间非常精确,6寸模具烤8 - 10分钟,时间一到立刻取出。”他紧盯烤箱内的变化,只见蛋糕表面逐渐鼓起,形成漂亮的裂纹。

    等待的间隙,林瑶开始制作装饰用的巧克力酱。她将50克黑巧克力与30克淡奶油倒入小锅,小火加热至巧克力融化,搅拌至浓稠丝滑。“这个巧克力酱淋在蛋糕上,会让颜值再升一个档次!”她兴奋地说。

    当烤箱“叮”的一声响起,林阳戴上隔热手套取出蛋糕。稍作冷却后,他用小刀沿模具边缘划一圈,将蛋糕倒扣在白色餐盘上。林瑶立刻用筛子在蛋糕表面撒上可可粉,再淋上新鲜制作的巧克力酱,最后点缀上薄荷叶和一颗新鲜树莓。

    “快试试!”林阳用小勺轻轻切开蛋糕顶部,温热的巧克力流心如岩浆般缓缓涌出,混合着可可香气扑面而来。林瑶舀起一勺,入口即化的蛋糕体与丝滑流心在舌尖交织,苦甜交织的浓郁口感让她眼睛发亮:“太绝了!比我吃过的所有巧克力甜品都惊艳!”

    摊位前早已围满被香味吸引的食客。“老板,这会流动的蛋糕多少钱一份?”一位年轻妈妈抱着孩子询问。林阳一边摆盘一边讲解:“这款熔岩巧克力蛋糕制作讲究温度和时间,每份38元。您看,蛋糕外皮松软,内里是温热的巧克力流心,特别适合冬天吃。”

    随着订单不断增加,林阳和林瑶分工越发默契。林阳专注于烘烤环节,确保每一份蛋糕的流心状态完美;林瑶则负责装饰和打包,还贴心地附上食用小贴士:“建议拿到后10分钟内食用,才能品尝到最佳口感哦!”

    暮色渐浓时,系统提示音准时响起:“任务完成!奖励已发放。”林阳看着空荡的烤盘和顾客们满足的笑脸,从保温箱里取出特意留下的蛋糕:“瑶瑶,这