阅文小说网 > 都市言情 > 美食从系统:摆摊开始 > 第396章 火爆新品,征服味蕾(1/3)
    林宇站在他那充满烟火气的小吃摊前,脸上洋溢着自信的笑容。今天,他要在这小小的摊位上,创造出一道能再次惊艳众人的美食。身旁,女友林瑶满怀期待地看着他,眼中闪烁着对他厨艺的信任与爱意。

    “宝,今天咱做啥美食征服大家呀?”林瑶眨着大眼睛,好奇地问道。

    林宇神秘一笑,“今天给大家带来一道秘制海鲜焗饭,绝对让他们赞不绝口。”

    说干就干,林宇从系统奖励的优质食材储备箱里,拿出了所需的材料。他先是挑选了饱满圆润的东北大米,这大米可是系统精选,煮出来的米饭香气四溢、软糯劲道。他用量杯量取了300克大米,放入清水中仔细淘洗两遍,让每一粒米都洁净如新。接着,将洗好的大米倒入电饭煲,加入450毫升清水,按下煮饭键。

    趁着煮饭的时间,林宇开始准备海鲜食材。他拿出几只活蹦乱跳的鲜虾,这虾是从深海直接捕捞后经系统保鲜送来的,无比新鲜。他熟练地将虾头摘下,虾头可不能浪费,等会用来熬虾油,那味道别提多香了。剥掉虾壳,挑出虾线,每只虾仁都处理得干干净净,一共准备了10只虾仁备用。随后,又拿出一小把鲜鱿鱼,将鱿鱼洗净后,切成均匀的鱿鱼圈,大概有100克左右。还准备了50克蛤蜊肉,这些蛤蜊肉也是刚刚从新鲜蛤蜊中取出的,肉质鲜嫩。

    处理完海鲜,林宇又开始准备蔬菜。他切了半个洋葱,将洋葱切成小丁,洋葱的辛辣能为焗饭增添独特的风味。还切了一根胡萝卜,同样切成小丁,胡萝卜富含维生素,不仅营养丰富,还能为焗饭增添色彩。再准备了50克玉米粒,这些玉米粒是甜玉米,颗粒饱满,咬起来甜甜的。

    食材准备就绪,林宇先把锅烧热,倒入少许橄榄油,等油微微冒烟时,放入虾头。小火慢慢煸炒,虾头在锅里发出滋滋的声响,不一会儿,锅里的油就变成了橙红色,浓郁的虾油香味弥漫开来。林宇用漏勺捞出虾头,留下虾油备用。

    接着,他把洋葱丁倒入锅中,用虾油煸炒。洋葱在锅里不断翻炒,逐渐变得透明,散发出香甜的气味。随后,加入胡萝卜丁和玉米粒继续翻炒,让蔬菜充分吸收虾油的香味。炒了大概3分钟后,放入鱿鱼圈和蛤蜊肉,快速翻炒均匀。鱿鱼圈和蛤蜊肉在高温的作用