阅文小说网 > 都市言情 > 美食从系统:摆摊开始 > 第394章 冰焰炙心,奇迹(1/3)
    蝉鸣撕开七月的热浪,姜浩的摊位前蒸腾着与暑气相悖的冷冽白雾。林瑶踮脚擦拭额头的汗珠,手机屏幕突然亮起蓝光——系统新任务赫然浮现:限时24小时研发并售卖“冰火熔岩冰淇淋火锅”,需售出80份。全息投影中,巧克力岩浆与液氮白雾交织,勾勒出令人战栗的视觉冲击。

    “冰淇淋火锅?还要冰火交融?”林瑶眨着被热气熏得湿润的眼睛,“浩哥,这得用多少材料啊?”姜浩已经调出食材清单,喉结微动念出声:“主料:香草冰淇淋500克、巧克力冰淇淋500克、草莓冰淇淋500克;辅料:黑巧克力200克、淡奶油150毫升、黄油30克、蜂蜜50克、可可粉20克;装饰食材:草莓10颗、蓝莓10颗、100克、杏仁片50克、华夫脆5片;特殊材料:液氮1升(安全防护装备需自备)。”

    “液氮?那玩意儿能吃吗?”林瑶瞪大双眼。姜浩笑着打开手机搜索:“系统提示说,液氮瞬间冷冻能让冰淇淋口感更绵密,而且——”他神秘一笑,“还能制造烟雾特效。”两人对视一眼,立刻驱车前往特种食材市场。

    采购归来,厨房俨然化作战场。姜浩将香草、巧克力、草莓冰淇淋分别挖出球状,整齐排列在冰盒中,推入零下18c的冷柜定型。林瑶则将黑巧克力掰成小块,与黄油、淡奶油一同倒入奶锅,小火慢煮。“要不停搅拌,防止糊底。”姜浩从背后环住她的腰,握住木勺示范,“看,巧克力完全融化,质地变得丝滑时,加入蜂蜜和可可粉。”浓稠的巧克力酱在锅铲搅动下泛着诱人光泽,离火后,姜浩将其倒入特制的陶瓷火锅内胆。

    接下来是液氮环节。姜浩戴着防低温手套,小心翼翼地将液氮倒入金属容器。林瑶隔着护目镜观察,只见白雾如蛟龙般翻涌而出,瞬间将操作台笼罩在朦胧之中。“屏住呼吸!”姜浩迅速夹起一颗草莓冰淇淋球,浸入液氮。冰晶在球体表面炸开细密纹路,3秒后取出,冰淇淋球竟冒着幽幽寒气,宛如被封印的冰魄。

    “快试试!”姜浩将冰火两重天的冰淇淋球放入巧克力火锅。林瑶用竹签轻轻一戳,外壳“咔嚓”碎裂,温热的巧克力岩浆裹着沁凉的冰淇淋涌入口腔,酸甜的草莓香气在冰火交织中迸发。“太绝了!”她捂着发烫的脸颊惊呼,“外面像在吃冰,里