”穿汉服的小姑娘举着手机录像。林瑶笑着教学：“擀皮时案板要撒够淀粉防粘，动作一定要快，不然面皮风干就裂了。”
包制环节，男主负责递皮，林瑶指尖翻飞。她舀一勺馅料放在面皮中央，拇指和食指捏出第一个褶子，接着依次捏合：“虾饺要捏13-15个褶子，顶部留个小口露出虾仁，蒸出来才像金鱼尾！”不一会儿，晶莹的虾饺在蒸笼里整齐排列，宛如列队的白玉小船。
“蒸制是最后关键！”林瑶将蒸笼放入烧开的蒸锅，“大火蒸6分钟，中途绝对不能开盖！”透明蒸笼里，虾饺逐渐变得通透，内馅的虾仁染上诱人的粉红色。当计时响起，男主迅速掀开蒸笼，热气裹挟着鲜香扑面而来，虾饺表面泛着琥珀光泽，仿佛包裹着流动的晚霞。
“太绝了！这皮比果冻还q弹！”戴棒球帽的小伙子咬开虾饺，马蹄的脆爽、虾肉的鲜甜在口中迸发。林瑶趁机科普：“澄面皮的原理是淀粉糊化，高温让面皮形成凝胶结构，所以蒸熟后晶莹剔透。”
夕阳西下时，最后一笼虾饺售罄。林瑶擦拭着额头的汗珠，手机突然弹出新消息——系统提示因创新改良传统点心，奖励“古法面点秘籍”。男主揽过她的肩膀，看着天边的火烧云：“明天试试水晶虾饺配鱼子酱？”两人相视而笑，竹帘外，新的美食故事正在暮色中酝酿。