鱿鱼表面的一层薄膜撕去，然后用刀在鱿鱼的背部划上几刀，切成大小均匀的鱿鱼花。
处理完海鲜，林羽开始准备配菜。他将西兰花切成小朵，胡萝卜去皮切成片，洋葱切成丝，大蒜和生姜切成末，大葱切成段，小番茄对半切开，柠檬切成片。这一系列准备工作又花费了1个多小时。
准备好所有食材后，林羽开始正式制作海鲜盛宴。他先在锅中倒入适量的水，加入姜片、葱段、料酒，烧开后将大闸蟹放入锅中，大火蒸15分钟左右，直到大闸蟹熟透，颜色变红。
接着，在另一个锅中倒入橄榄油，油热后放入蒜末煸炒出香味，然后加入洋葱丝翻炒至变软。再放入西兰花和胡萝卜片继续翻炒，加入适量的盐、生抽、白糖调味，翻炒均匀后盛出备用。
林羽又在平底锅中放入黄油，待黄油融化后，将腌制好的基围虾放入锅中，用中小火煎至两面变红，加入少许盐和胡椒粉调味。
在烤盘中铺上锡纸，刷上一层橄榄油，将处理好的生蚝和扇贝放在烤盘上，在生蚝和扇贝肉上放上蒜蓉酱（将大蒜末、橄榄油、盐、生抽、白糖、胡椒粉混合均匀制成），再撒上一些芝士碎，放入预热好的烤箱中，用200c烤10分钟左右，直到芝士融化并表面微微金黄。
林羽将切好的龙虾肉放入碗中，加入淀粉、盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀，腌制10分钟。然后在锅中倒入适量的油，油热后将腌制好的龙虾肉放入锅中，用中火炸至表面金黄，捞出控油。锅中留少许底油，放入姜片、葱段煸炒出香味，加入炸好的龙虾肉，再加入适量的生抽、老抽、蚝油、白糖、清水，翻炒均匀后，用小火焖煮5分钟左右，让龙虾肉充分吸收汤汁的味道。
最后，林羽将炒好的西兰花、胡萝卜和洋葱铺在大盘子的底部，将蒸好的大闸蟹、煎好的基围虾、烤好的生蚝和扇贝、炸好并焖煮过的龙虾肉依次摆放在上面，再放上切好的柠檬片和小番茄作为装饰，一份丰盛的海鲜盛宴就完成了。
整个制作过程从准备食材到完成一份海鲜盛宴，大约花费了5个多小时。
林羽和林瑶齐心协力，在短短几个小时内，就制作出了10份海鲜盛宴。刚把做好的海鲜盛宴摆上摊车，浓郁的香味就迅速吸引了周围行人的注意。