边，林瑶也在忙碌地制作着蜂蜜柚子茶。她将柚子皮削下，尽量削得薄一些，去除里面的白瓤，因为白瓤会有苦涩的味道。然后，她把柚子皮切成细丝，放入盐水中浸泡半个小时，去除柚子皮的苦味。趁着浸泡柚子皮的时间，林瑶将柚子果肉剥出，去除里面的籽，掰成小块备用。半小时后，林瑶将泡好的柚子皮捞出，放入锅中，加入足量的水，大火煮开后转小火煮十分钟，然后捞出沥干水分，反复三次，确保柚子皮的苦味被彻底去除。接着，她在锅中加入适量的水、冰糖和处理好的柚子皮，小火慢慢熬煮，期间不断搅拌，防止粘锅。煮至柚子皮变得透明，林瑶加入柚子果肉，继续熬煮十分钟，最后加入适量的蜂蜜，搅拌均匀，关火。一锅香气四溢的蜂蜜柚子茶就做好了，金黄色的液体，散发着柚子和蜂蜜混合的香甜气息。
林宇这边，他将搅拌好的红薯泥重新填回红薯皮中，堆成小山状，再在上面撒上一层厚厚的芝士碎。他把摆满红薯的烤盘放入预热好的烤箱中，设置上下火200度，烤十五分钟。随着烤箱中温度的升高，芝士逐渐融化，变得金黄酥脆，红薯的香甜和芝士的浓郁完美融合，整个小吃摊都弥漫着诱人的香气。
就在两人忙碌的时候，老顾客李大爷路过，闻到这股香气，不禁停下脚步：“林小子，瑶丫头，你们这做的啥呀，这么香！”林宇笑着招呼道：“李大爷，您来得正好，我们在做新品芝士焗红薯，还有蜂蜜柚子茶，您一会儿尝尝。”李大爷乐呵呵地说：“好嘞，我就等着你们出新品呢！每次你们做的东西都特别合我口味。”
不一会儿，芝士焗红薯烤好了，林宇用隔热手套将烤盘从烤箱中取出，摆在摊位前。金黄酥脆的芝士表皮下，是软糯香甜的红薯泥，热气腾腾，让人看了就垂涎欲滴。林瑶也将蜂蜜柚子茶分装在精致的杯子里，每杯都放上一片新鲜的柠檬片作为装饰。
第一位顾客是个年轻的女孩，她好奇地凑过来：“老板，这新品怎么卖呀？”林宇热情地介绍道：“姑娘，芝士焗红薯一份15元，蜂蜜柚子茶一杯8元，要是一起买，给您算个套餐价20元。”女孩听了，眼睛一亮：“听起来不错，给我来一份套餐。”林宇和林瑶迅速打包好，递给女孩。女孩迫不及待地咬了一口芝士焗红薯，芝士被拉出长长的丝，红薯的