阅文小说网 > 都市言情 > 美食从系统:摆摊开始 > 第361章 梦幻甜品的诞生(1/2)
    清晨的阳光轻柔地洒在林氏小吃摊的招牌上,男主哼着小曲,开始准备新一天的营业。女主林瑶蹦蹦跳跳地来到摊位前,眼睛里闪烁着灵动的光芒。

    “亲爱的,今天咱们做点不一样的吧!”林瑶笑着说,手中还晃着一本甜品食谱。

    男主宠溺地看着她,点头应道:“好呀,你想做什么,我都陪着你。”

    林瑶翻开食谱,指着一道名为“梦幻星空慕斯”的甜品,兴奋地说:“就它啦!感觉这会是一款能惊艳所有人的甜品。”

    说干就干,两人开始着手准备材料。男主前往食材市场采购,不一会儿就提着满满一袋新鲜食材回来了。制作这款慕斯需要的材料有:淡奶油200毫升、吉利丁片10克、细砂糖50克、酸奶150克、蝶豆花10朵、纯净水100毫升,另外还需要一些新鲜水果,如草莓、蓝莓、芒果等,用来装饰。

    男主将吉利丁片放入冰水中浸泡,让其软化。林瑶则在一旁将蝶豆花放入纯净水中,小火加热,直到水变成梦幻般的蓝色,然后捞出蝶豆花,将蓝色的水放置冷却。

    “亲爱的,这个蓝色的水好漂亮啊,就像星空的颜色。”林瑶忍不住感叹道。

    男主微笑着回应:“是啊,等会做好了肯定更漂亮。”

    接着,男主把软化好的吉利丁片捞出,放入加热到微微温热的酸奶中,搅拌至吉利丁片完全融化。林瑶则将细砂糖加入淡奶油中,用打蛋器打发,直到淡奶油呈现出细腻的纹路,提起打蛋器时,奶油能保持挺立的状态。

    “哇,我感觉我都快把奶油打成艺术品了。”林瑶俏皮地说。

    男主笑着打趣:“那等会你就是甜品艺术家了。”

    随后,男主将冷却好的蓝色蝶豆花茶水慢慢倒入酸奶吉利丁混合液中,搅拌均匀,这样就得到了梦幻的蓝色慕斯液。林瑶把打发好的淡奶油分两次加入蓝色慕斯液中,用刮刀轻轻翻拌,动作十分轻柔,生怕破坏了奶油的蓬松感。

    “这个翻拌的手法很重要呢,要是用力过度,慕斯就不蓬松了。”林瑶认真地说。

    男主点头表示赞同:“没错,你学得可真快。”

    两人将混合好的慕斯液倒入准备好的模具中,轻轻震出气泡,然后放入冰箱