林宇和林瑶也没有闲着，他们开始准备其他的配料。林瑶将土豆、胡萝卜和洋葱切成细丝，准备用来搭配炸鸡排。而林宇则开始制作糖醋汁，他在锅中倒入适量的油，放入几块冰糖，小火慢慢熬制。随着温度的升高，冰糖逐渐融化，变成了诱人的焦糖色。林宇接着倒入适量的陈醋、生抽和少许的清水，搅拌均匀，然后加入一小勺淀粉水勾芡，让糖醋汁变得浓稠。
30分钟后，鸡肉腌制好了。林宇将腌制好的鸡肉依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。他熟练地操作着，每一个动作都流畅而自然。林瑶在一旁看着，眼中满是崇拜：“宇哥，你的手艺越来越厉害了。”林宇笑着回应：“这都多亏了美食系统，让我学到了这么多。”
裹好面包糠的鸡肉被放入了热油锅中，瞬间，锅里发出了“滋滋”的声响，金黄色的气泡不断地翻滚着。林宇用筷子轻轻翻动着鸡肉，确保每一面都炸得均匀。大约3 - 4分钟后，鸡排变成了金黄色，表皮变得酥脆。林宇将炸好的鸡排捞出，放在吸油纸上沥干多余的油分。
接着，林宇在另一个锅中放入少许油，将切好的土豆丝、胡萝卜丝和洋葱丝放入锅中翻炒。他加入适量的盐和胡椒粉调味，炒至蔬菜变软后盛出备用。
最后，林宇开始组装这道“糖醋芝士炸鸡排”。他在盘子底部铺上炒好的蔬菜丝，然后放上一块炸好的鸡排，在鸡排上放上一片芝士片，将盘子放入预热好的烤箱中，烤1 - 2分钟，直到芝士片融化。取出盘子后，林宇将熬好的糖醋汁均匀地浇在鸡排上，一道色香味俱佳的“糖醋芝士炸鸡排”就完成了。
此时，已经到了晚餐时间，小吃摊前的顾客越来越多。林宇和林瑶将新推出的“糖醋芝士炸鸡排”端到顾客面前，热情地介绍着：“这是我们今天新推出的美食，糖醋芝士炸鸡排，融合了中西风味，大家快来尝尝吧！”
一位年轻的小伙子率先点了一份，他看着盘子里金黄酥脆的鸡排，上面流淌着诱人的糖醋汁，芝士在热气的作用下微微拉丝，迫不及待地拿起刀叉切下一块放入口中。瞬间，酸甜的糖醋味、浓郁的芝士味和鲜嫩多汁的鸡肉在他的口中交融，口感丰富而美妙。小伙子竖起大拇指，赞不绝口：“太好吃了！这味道简直绝了，从来没吃过这么特别的炸鸡排。”