左右,玉米粒变得更加饱满,颜色也更加金黄诱人。林羽将炒好的玉米粒均匀地铺在一个个耐高温的小烤碗里,每个烤碗里的玉米粒刚好是一份的量。接着,他在每一份玉米粒上铺上切好的芝士块,芝士块要铺得均匀一些,这样烤出来的芝士焗玉米才会每一口都能拉丝。
“好了,准备工作都完成了,接下来就可以进烤箱烤了。”林羽将装满玉米粒和芝士的烤碗小心翼翼地放进预热好的烤箱里,烤箱温度设置为二百度,烤制时间为十五分钟。“这十五分钟可不能闲着,咱们把其他的烤碗和餐具再准备一下,等会儿烤好了就能直接装盘给顾客了。”林瑶一边说着,一边手脚麻利地忙碌起来。
在等待的过程中,小吃摊前已经排起了长长的队伍。“老板,你今天做的是什么好吃的啊?闻着好香啊!”一个年轻的小伙子迫不及待地问道。“今天做的是黄金芝士焗玉米,绝对是你们没吃过的美味,再等几分钟就好了。”林羽热情地回答道。“听起来就很诱人,我要先来两份!”小伙子兴奋地说道。其他顾客也纷纷附和,都对这道新美食充满了期待。
十五分钟很快就过去了,烤箱里传来“叮”的一声。林羽连忙打开烤箱,一股浓郁的芝士和玉米的香气瞬间弥漫开来。烤好的黄金芝士焗玉米表面呈现出漂亮的金黄色,芝士已经完全融化,形成了一层厚厚的拉丝,看起来十分诱人。“哇,太香了,这也太好看了吧!”排队的顾客们看到烤好的芝士焗玉米,都忍不住发出惊叹声。
林羽和林瑶迅速地将烤好的黄金芝士焗玉米从烤箱里取出,放在盘子里,再配上一把小勺,端给早已迫不及待的顾客们。“大家小心烫,慢慢品尝。”林羽贴心地提醒道。
一位中年女士接过芝士焗玉米,用小勺挖了一口放进嘴里。芝士的香浓、玉米的清甜和黄油牛奶的醇厚完美地融合在一起,在她的口腔里绽放出美妙的滋味。“太好吃了,这味道简直绝了!老板,你这是怎么做出来的啊?”中年女士一脸满足地问道。
林羽笑着说道:“其实做法也不难,我可以给大家简单说说。首先要选新鲜的甜玉米,把玉米粒切下来,用黄油、牛奶和糖炒一下,然后铺上芝士放进烤箱烤就行了。关键就是要掌握好食材的比例和烤制的时间。”
“听