后，加入番茄块，用铲子压碎，翻炒出汁。再加入番茄酱、黑胡椒粉、牛至叶、盐和细砂糖，继续翻炒均匀。小火慢熬10 - 15分钟，期间不断搅拌，防止粘锅，直到酱料变得浓稠，美味的披萨酱料就制作完成了。
接下来处理海鲜和蔬菜配料。鲜虾去头去壳，挑去虾线；鱿鱼洗净，切成花刀，再切成小块；蛤蜊放入盐水中浸泡2 - 3小时，让它们吐尽泥沙；蟹肉棒切成小段；青椒、红椒和洋葱切成小块。处理好后，将鲜虾、鱿鱼和蛤蜊放入开水中焯水1 - 2分钟，捞出沥干水分备用。
大约过了1个小时，林宇检查面团，发现已经发酵得恰到好处。他把发酵好的面团放在撒有面粉的案板上，揉匀排气，然后擀成适合披萨盘大小的面饼。将面饼放入披萨盘，用手按压贴合，边缘稍微厚一些，再用叉子在面饼上扎一些小孔，防止烤的时候面饼鼓起。
林宇在面饼上均匀地涂抹一层制作好的披萨酱料，留出1厘米左右的边缘。接着，撒上一层薄薄的马苏里拉芝士。然后，依次铺上处理好的鲜虾、鱿鱼、蛤蜊、蟹肉棒、青椒、红椒和洋葱。最后，再撒上厚厚的一层马苏里拉芝士，将整个披萨表面覆盖住。
此时，林宇的小烤箱已经预热至200c。他小心翼翼地把披萨放入烤箱中层，烤制15 - 20分钟。随着烤箱门的关闭，浓郁的香味逐渐弥漫开来，引得周围路过的行人纷纷侧目，不少人已经开始驻足等待。
15分钟后，林宇打开烤箱，一个色泽金黄、香气四溢的海鲜披萨呈现在眼前。马苏里拉芝士已经完全融化，表面泛起诱人的金黄色，还带着一些微微的焦斑。林宇和林瑶迫不及待地将第一个披萨切成小块，邀请周围的食客免费品尝。
一位年轻的上班族拿起一块披萨，咬了一口，眼睛瞬间亮了起来：“哇，这也太好吃了吧！饼底酥脆，酱料浓郁，海鲜特别新鲜，芝士还能拉丝，简直是我吃过最好吃的海鲜披萨！”说着，他竖起了大拇指。
一位带着孩子的妈妈也赞不绝口：“我家孩子平时可挑食了，没想到这么爱吃这个披萨，老板，给我来两份，打包带走！”
看着食客们满意的笑容，林宇和林瑶心中充满了成就感。他们迅速投入到制作下一个披萨的工作中，