阅文小说网 > 都市言情 > 美食从系统:摆摊开始 > 第346章 独家秘制,征服味蕾的海鲜披萨(1/3)
    林宇站在自己那温馨的小摊位前,摊位上摆放着各种新鲜的食材,在阳光下闪烁着诱人的光泽。他脸上带着自信的微笑,心中默默感谢着那个改变他命运的美食系统。自从绑定了这个神奇的系统,他从一个对厨艺一知半解的普通人,逐渐成长为能够用美食征服无数食客味蕾的高手。

    今天,系统发布了一个新任务:制作并售出30份独家秘制海鲜披萨,满足食客们的高要求,收获至少90的满意度 。林宇深知,这不仅是一个挑战,更是一次提升自己的绝佳机会。他看向一旁帮忙的女友林瑶,眼中满是爱意与信任:“瑶瑶,今天咱们可得好好露一手,做出让所有人都赞不绝口的海鲜披萨!”

    林瑶笑着点头,眼神中透着坚定:“放心吧,宇哥,我一定全力帮你!”

    说干就干,林宇开始准备制作海鲜披萨的材料。他从系统提供的高品质食材中挑选出:

    - 面团材料:高筋面粉250克、温水130毫升、酵母3克、细砂糖15克、橄榄油15毫升、盐2克。

    - 酱料材料:番茄2个、洋葱半个、大蒜3瓣、番茄酱30克、黑胡椒粉3克、牛至叶2克、盐3克、细砂糖10克、橄榄油15毫升。

    - 配料:鲜虾10只、鱿鱼100克、蛤蜊10个、蟹肉棒5根、马苏里拉芝士200克、青椒半个、红椒半个、洋葱半个。

    林宇先制作披萨面团。他将酵母放入温水中,搅拌均匀,静置5分钟,让酵母充分激活。在一个大盆里,倒入高筋面粉、细砂糖和盐,搅拌均匀。接着,缓缓倒入酵母水和橄榄油,用筷子搅拌成絮状。然后,林宇开始用手揉面,面团起初有些粗糙,但随着他不断地揉动,逐渐变得光滑有弹性。这个揉面的过程持续了大概10分钟,直到面团能够拉出一层薄薄的膜。揉好的面团被放入一个温暖的地方,盖上保鲜膜,进行第一次发酵。林宇看了看时间,估计需要1 - 15小时,面团才能发酵至原来的两倍大。

    趁着面团发酵的时间,林宇开始制作披萨酱料。他把番茄顶部划十字,放入开水中烫2 - 3分钟,然后捞出,轻松地剥去番茄皮,将番茄切成小块备用。洋葱和大蒜切成末。在热锅中倒入橄榄油,放入蒜末爆香,接着加入洋葱末翻炒至变软。随