阅文小说网 > 都市言情 > 美食从系统:摆摊开始 > 第331章 美食盛宴:特制料理的诞生(1/2)
    林羽站在他那温馨的小厨房里,阳光透过窗户洒在各种食材上,泛着诱人的光泽。今天,他准备在女友林瑶面前大展身手,做一道从未尝试过的特制料理。这道菜的灵感,来自于他的西北美食系统新解锁的菜谱。

    林羽转头看向正在一旁帮忙整理食材的林瑶,笑着说:“瑶瑶,今天让你尝尝我的新绝学,保准你吃了之后念念不忘。”林瑶眨着明亮的眼睛,好奇地问:“是什么好吃的呀?我都迫不及待了。”

    林羽开始准备食材,他从冰箱里拿出一块新鲜的雪花牛肉,这牛肉纹理清晰,脂肪均匀分布在瘦肉之间,如同雪花般美丽。他介绍道:“这可是上等的雪花牛肉,做今天这道菜的关键食材。”接着,他又拿出了新鲜的时蔬,有嫩绿的西兰花、金黄的玉米、红彤彤的小番茄,还有紫色的洋葱。“这些蔬菜不仅能增加营养,还能让这道菜的色彩更加丰富诱人。”林羽一边摆放着蔬菜,一边说道。

    调料方面,林羽准备了黑胡椒、海盐、橄榄油、生抽、蜂蜜和一些特制的香料。“这个特制香料可是系统给我的秘方,加了它,味道立马就不一样了。”林羽神秘兮兮地说。

    食材准备就绪,林羽开始动手处理牛肉。他先将牛肉切成均匀的薄片,每片厚度大约在两毫米左右。“切牛肉的时候要注意纹理,这样煎的时候才能保证受热均匀,口感也更好。”林羽一边切,一边给林瑶讲解着技巧。切好牛肉后,他将牛肉片放入一个大碗中,加入一勺生抽、半勺橄榄油、少许黑胡椒和特制香料,用手轻轻抓匀,让每一片牛肉都均匀地裹上调料,然后腌制二十分钟。

    趁着牛肉腌制的时间,林羽开始处理蔬菜。他将西兰花切成小朵,放入加了盐和几滴橄榄油的开水中焯水两分钟,捞出沥干水分备用。玉米剥去外皮,切成小段,同样放入开水中煮五分钟左右,直到熟透。小番茄洗净后,对半切开。洋葱切成丝状。

    二十分钟过去了,牛肉腌制好了。林羽将平底锅烧热,倒入少许橄榄油,油温五成热时,他将腌制好的牛肉片一片一片地放入锅中。顿时,锅里发出“滋滋”的响声,牛肉的香味瞬间弥漫开来。林羽用中火煎着牛肉,不时地翻面,确保每一面都煎至金黄,这个过程大约需要三分钟。煎好的牛肉盛出放在盘子里,备用。