椒粉调味，然后盛出备用。
接下来，就是组装芝士焗海鲜塔了。林羽拿出特制的耐高温玻璃塔形模具，这种模具是他专门定制的，为的就是做出造型独特的芝士焗海鲜塔。他先在模具底部铺上一层炒好的蔬菜，然后放上一层蛤蜊和扇贝，再铺上一层鱿鱼须和大虾，接着撒上一层厚厚的马苏里拉芝士。如此反复，一共铺了三层海鲜和蔬菜，最后在最上面撒上一层满满的芝士。
“哇，看起来就好诱人啊！”林瑶看着组装好的芝士焗海鲜塔，忍不住咽了咽口水。林羽笑着说：“这还没完呢，接下来就要进烤箱烤制了。”他将组装好的芝士焗海鲜塔小心翼翼地放入小吃车自带的烤箱中，设置好温度和时间。烤箱的温度设定为200摄氏度，烤制时间为15分钟。
在等待芝士焗海鲜塔烤制的过程中，林羽和林瑶开始布置小吃车的摊位。他们在摊位前挂起了彩色的小灯笼，还摆放了一些可爱的装饰品，让摊位看起来更加温馨、吸引人。不一会儿，烤箱发出了“叮”的一声，芝士焗海鲜塔烤好了。
林羽打开烤箱，一股浓郁的香气扑面而来。芝士焗海鲜塔表面的芝士已经变成了金黄色，还拉出了长长的丝，让人看了就垂涎欲滴。林羽将烤好的芝士焗海鲜塔从烤箱中取出，放在摊位前展示。立刻，就有不少顾客被吸引了过来。
“老板，这是什么美食啊？看起来好特别！”一个年轻的女孩好奇地问道。林羽笑着介绍道：“这是我们新推出的芝士焗海鲜塔，里面有新鲜的海鲜和蔬菜，再加上香浓的芝士，味道绝对一流。要不要来一份尝尝？”女孩听了，毫不犹豫地点了点头：“好啊，给我来一份。”
林羽熟练地将芝士焗海鲜塔从模具中取出，放在一个精致的盘子里，递给女孩。女孩迫不及待地用勺子挖了一口，放入口中。“哇，太好吃了！芝士的香浓和海鲜的鲜美完美融合，蔬菜又增加了清爽的口感，简直是人间美味！”女孩一边吃，一边赞不绝口。她的夸赞吸引了更多的顾客，不一会儿，林羽和林瑶就忙得不可开交。
在制作的过程中，林羽还不时地向顾客们传授制作芝士焗海鲜塔的方法：“大家在家制作的时候，一定要注意海鲜的新鲜度，处理海鲜的时候要仔细。炒蔬菜的时候，火候不要太大，以免蔬菜