阅文小说网 > 都市言情 > 美食从系统:摆摊开始 > 第316章 桃山晨雾里的葫芦头传奇(2/4)
掰馍手法”,触发隐藏加成——馍块吸汤率提升15】。

    【煮馍·七沸定魂】

    庙会的锣鼓声在山脚下响起时,第一锅泡馍开始打底。林瑶的铜制长柄勺在沸汤里画着太极,先下焯过水的大肠、猪肚,再入掰好的馍块,最后撒上焯熟的粉丝和木耳。“记住,要‘单煮单烩’,每碗单独烩制。”她盯着秒表,“第一沸去馍生,第二沸逼肉香,第三沸”

    话没说完,陈默突然指着汤面:“浮沫!”少年手忙脚乱地撇沫,林瑶却按住他的手:“别全撇了,这是食材的精华。”系统面板闪过微光:【宿主已掌握“关中老烩法”,汤头醇厚度+20】。

    【点睛·五味成诗】

    九点钟,第一碗葫芦头泡馍出锅。林瑶握着细瓷汤勺,在海碗里码好大肠、猪肚、馍块,淋上两勺滚汤,撒上蒜苗、香菜,最后点睛般滴入三滴系统奖励的“百年陈醋酸化酶”。酸香混着肉香腾起的瞬间,蹲在摊位前的老猎户突然直起腰:“闺女,这味儿跟我爷当年在西安城吃的一个样!”

    系统提示音叮咚:【收集到第1句“鲜掉眉毛”】。

    穿汉服的姑娘举着手机过来:“姐姐,能拍个煮馍教程吗?我粉丝说您的摊位是桃山最有仙气的地方。”林瑶擦了擦手,对着镜头露出酒窝:“泡馍的魂在汤里,汤的魂在水上。桃山的泉水要凌晨四点接,这时候的水最干净,带点露水的甜。”

    【危机·山风骤起】

    十一点,卖到第77碗时,意外发生了。背着竹篓的山民匆匆跑来:“姑娘,剩下的猪肚被野猪拱了!”陈默脸色一白,案板上只剩半根大肠,汤锅里的下水即将见底。

    林瑶却不慌,掀开系统空间界面——上周任务奖励的“应急食材包”还没用。指尖轻点,半扇新鲜猪肚凭空出现在案板上,带着淡淡的松木香气。“快,按之前的步骤处理!”她把猪肚塞给陈默,自己转身调整火候,“汤不能断,火要一直旺着。”

    少年的手在发抖,却记得用盐搓洗猪肚的每道褶皱。当新处理的猪肚下锅时,汤头恰好滚到第五沸。林瑶舀起一勺汤,看着系统提示:【宿主临危不乱,触发“摊主之魂”,后续10碗泡馍风味+30】。

    【收官·雾散见真】