林宇站在自己那温馨而又充满烟火气息的小吃摊前，嘴角微微上扬，眼中闪烁着自信的光芒。今天，他打算挑战一道高难度的美食——法式鹅肝惠灵顿牛排，这道菜不仅工序复杂，而且对食材和烹饪技巧的要求极高，但林宇相信，凭借着自己的美食系统以及这段时间积累的丰富经验，一定能够完美地呈现这道经典佳肴。
林宇转头看向身旁的林瑶，笑着说道：“瑶瑶，今天咱们要做一道超厉害的菜，法式鹅肝惠灵顿牛排，你帮我打下手怎么样？”林瑶眼睛一亮，兴奋地说道：“好呀好呀，我早就想见识见识你做这种高级料理了，肯定特别有意思！”
林宇开始准备食材，他从美食系统的储物空间中取出一块顶级的和牛里脊，这和牛里脊的纹理如同雪花般均匀分布，一看就是品质上乘。他又拿出新鲜的法国鹅肝，那鹅肝色泽金黄，质地细腻，散发着独特的香气。此外，还有酥皮、火腿、蘑菇、洋葱、大蒜、黄油、鸡蛋等食材。
林宇一边准备食材，一边给林瑶讲解：“瑶瑶，这惠灵顿牛排的关键在于食材的新鲜和搭配，像这和牛里脊，我们要选择这种油花分布均匀的，煎制后口感才会鲜嫩多汁；鹅肝呢，一定要新鲜，它的细腻口感和浓郁味道可是这道菜的灵魂之一。”林瑶认真地点点头，眼睛紧紧盯着林宇手中的食材，生怕错过任何一个细节。
林宇先将和牛里脊用厨房纸巾擦干水分，撒上适量的盐、黑胡椒，进行简单的调味。他告诉林瑶：“调味不用太复杂，简单的盐和胡椒就能激发牛肉本身的鲜美。”接着，他在平底锅中放入一小块黄油，开小火将黄油融化。黄油融化后，散发出浓郁的奶香，林宇将和牛里脊放入锅中，开始煎制。
“煎制排排的时候，要注意火候和时间，先将两面煎至金黄，锁住肉汁。”林宇一边操作一边说。只见他熟练地翻转着牛排，每一面大约煎了2 - 3分钟，牛排表面形成了一层诱人的焦褐色外壳，香气也随之飘散开来。煎好的牛排被林宇放在一旁，让它稍微冷却。
趁着牛排冷却的时间，林宇开始制作蘑菇酱。他将蘑菇、洋葱、大蒜切成细碎状。在锅中加入一些黄油，待黄油融化后，先放入洋葱碎煸炒，洋葱逐渐变软，散发出香甜的味道。接着，放入蒜末和蘑菇碎，不停