。瞬间,锅中发出“滋滋”的声响,鱿鱼花在热油的作用下迅速卷曲起来,散发出阵阵诱人的香气。林羽拿起锅铲,快速地翻炒着鱿鱼花,让它们受热均匀。在翻炒的过程中,他还不时地将锅颠动一下,展示出了娴熟的厨艺。
翻炒了大约2分钟后,林羽看到鱿鱼花已经基本熟透,颜色也变成了漂亮的金黄色。他将鱿鱼花盛出锅,放在一旁备用。接着,他往锅中再倒入少许食用油,放入蒜末、姜末、洋葱丝煸炒出香味。随着锅中温度的升高,蒜末、姜末和洋葱丝的香味逐渐散发出来,弥漫在整个夜市中。许多路过的食客都被这股香味吸引,纷纷驻足观望。
香味煸炒出来后,林羽将刚才盛出的鱿鱼花再次倒入锅中,与蒜末、姜末、洋葱丝一起翻炒均匀。然后,他加入适量的蚝油、番茄酱、孜然粉、辣椒粉等调料,继续翻炒。这些调料的加入,让火爆鱿鱼的味道更加丰富多样。蚝油的鲜美、番茄酱的酸甜、孜然粉的独特香气和辣椒粉的火辣,相互融合,形成了一种独特的风味,让人垂涎欲滴。
在翻炒的过程中,林羽还不断地根据自己的经验和美食系统的提示,调整调料的用量和翻炒的火候。他知道,每一种调料的用量和翻炒的时间都直接影响着火爆鱿鱼的口感和味道。经过一番精心的翻炒,火爆鱿鱼终于出锅了。林羽将炒好的火爆鱿鱼盛放在一个大盘子中,撒上一把切好的香菜段和白芝麻,一道色香味俱佳的火爆鱿鱼就呈现在了眼前。
“哇,好香啊!林羽,你这火爆鱿鱼看起来也太诱人了吧!”林瑶忍不住赞叹道。
林羽笑着说:“瑶瑶,你先尝尝,看看味道怎么样。”
林瑶拿起竹签,串起一块鱿鱼花,放入口中轻轻咬了一口。瞬间,鱿鱼的鲜嫩、调料的丰富味道在她的口中散开,让她的味蕾得到了极大的满足。“太好吃了,林羽!这味道简直绝了!”林瑶一边吃着,一边竖起大拇指称赞道。
就在这时,一位路过的食客被火爆鱿鱼的香味吸引了过来。他看着摊位上的火爆鱿鱼,忍不住问道:“老板,这火爆鱿鱼怎么卖啊?”
林羽笑着回答道:“20元一份,保证新鲜美味,您要不要来一份尝尝?”
“好啊,给我来一份。”食客毫不犹豫地说道。