阅文小说网 > 都市言情 > 美食从系统:摆摊开始 > 第292章 秘制佳肴的诞生(1/4)
    清晨的阳光透过窗户的缝隙,轻柔地洒在林瑶的脸上。她缓缓睁开眼睛,身旁的林瑶也在这柔和的光线中悠悠转醒。两人相视一笑,新的一天,在这温馨的氛围中悄然开始。

    “亲爱的,今天咱们做点什么美食好呢?”林瑶一边说着,一边坐起身来,顺手整理了一下有些凌乱的头发。

    “我最近琢磨着做一道新菜,融合了几种独特的食材,肯定能让顾客们眼前一亮。”男主兴致勃勃地回应道,眼中闪烁着期待的光芒。

    简单洗漱后,两人来到了厨房。厨房不大,但收拾得井井有条,各种厨具摆放得整整齐齐,锅碗瓢盆在晨光的照耀下闪烁着微光,弥漫着家的温馨气息。

    男主打开冰箱,拿出准备好的食材,一一摆在操作台上。今天他要做的这道菜,叫做“梦幻时蔬炖肉”,名字听起来就充满了奇幻色彩。

    “瑶瑶,你来帮我打下手。首先,我们需要一块上等的五花肉,大概500克左右。这五花肉得肥瘦相间,这样炖出来的肉才会肥而不腻,香软可口。”男主一边说着,一边熟练地将五花肉放在案板上,拿起刀,准备切肉。

    林瑶点了点头,站在一旁仔细看着。男主手起刀落,将五花肉切成大小均匀的方块,每一块都切得方方正正,大小几乎一致,展现出了他精湛的刀工。

    “切好肉后,我们来准备蔬菜。胡萝卜两根,土豆一个,洋葱半个,还有一些新鲜的香菇。这些蔬菜的搭配既能增加菜品的口感层次,又富含丰富的营养。”男主有条不紊地介绍着,同时将蔬菜依次洗净。

    林瑶接过洗净的胡萝卜,按照男主的指导,将胡萝卜切成滚刀块。土豆去皮后,也切成大小相似的块状,防止在炖煮过程中有的熟得快,有的熟得慢。洋葱则切成大片,香菇在顶部划上十字花刀,这样不仅美观,还能让香菇更好地吸收汤汁的味道。

    “接下来是调料部分,这可是这道菜的关键所在。”男主神秘地笑了笑,从橱柜里拿出各种调料。“生抽20毫升,老抽10毫升,料酒15毫升,冰糖15克,八角两颗,桂皮一小块,香叶两片,花椒一小撮,葱姜蒜适量。这些调料的比例要掌握好,才能调出独特的味道。”

    男主将切好的葱姜蒜放入热锅中,煸炒出香味。