煤炉上的铁锅腾起热浪，林阳握着锅铲的手背沁出薄汗。凌晨五点的露水还没散尽，苏瑶已经把二十个粗瓷碗码在木头案板上，青瓷碗底印着的\"林记\"二字，是去年他俩在陶吧亲手烧的。
\"系统抽风了吧？两小时卖一百碗油泼臊子面？\"林阳揪着面团的手顿了顿，面剂子在掌心转成银月。昨天刚完成季度好评任务，今早的日常任务突然变成限时挑战，光屏上的倒计时正蹦着鲜红的数字：01:59:57。
苏瑶往灶里添了把柴火，火苗舔着锅底发出噼啪声：\"上个月你在镇中学门口，半小时卖空八十个肉夹馍的记性呢？\"她系着蓝碎花围裙，发尾沾着面粉，像撒了把星星。五年前那个跟着他在大集捡煤渣的小丫头，如今已经能单手拎起五十斤的面粉袋。
林阳想起那年深秋，十岁的苏瑶蹲在土灶边，用树枝给他画臊子面的臊子配方。案板下的老黄狗突然摇尾巴，叼来个竹篮——是隔壁王婶送的青蒜苗，沾着晨露的叶子上还贴着张纸条：\"给瑶瑶的酸汤添味\"。
\"第一碗！\"苏瑶的吆喝惊飞了槐树上的麻雀。她端着碗底垫了生菜的瓷碗，红油辣子在面汤里绽开金圈。老主顾李大爷凑过来，搪瓷缸往案板上一磕：\"后生，听说你要破咱大集的摆摊纪录？\"
铁锅烧热的瞬间，林阳手腕一抖，秦川菜籽油腾起青烟。肥瘦相间的臊子倒进锅里，滋啦声里他想起系统新手礼包里的\"西北火功\"，火候精准得像刻在骨头上。去年腊月，苏瑶为了给他买新铁锅，在镇供销社扛了三天化肥，棉袄袖口磨得发白。
\"老规矩，酸汤管够！\"苏瑶舀起陶罐里的陈醋酸，琥珀色的汤汁浇在面上，蒜苗碎和臊子在热浪里跳舞。李大爷吸溜口面，辣得直哈气：\"这酸汤绝了！比你娘当年在粮站卖的还地道！\"
倒计时跳到01:20:15时，大集的人流突然涌来。穿校服的姑娘举着手机直播：\"家人们谁懂啊！这家臊子面的辣子会唱歌！\"戴草帽的大叔推着三轮车挤过来：\"给俺来三碗，俺婆娘说你这面汤能治感冒！\"
林阳的手速快得像皮影戏，切面、煮面、泼油，每个动作都带着西北汉子的利落。苏瑶收钱找零的间隙，往他脖子里塞了块