煤炉上的铁锅腾起金黄油花时，林阳听见苏瑶在身后轻声数：\"第498碗。\"
六月的晚风卷着夜市的喧嚣，摊位前的长队却比蒸笼还热乎。林阳握着锅铲的手背沁出薄汗，眼前的滚水锅里，手工擀面正翻涌着雪浪——这是他今天第三次补面。系统本周的\"五百碗油泼臊子面\"任务，在最后两小时突然迎来爆发。
\"瑶瑶，葱花！\"他侧头喊，余光瞥见女孩利落掀开竹筐，翡翠般的葱花裹着蒜末跳进热油，滋啦一声迸出焦香。三个月前那个在城中村迷路的姑娘，如今已经能精准把握每碗面的臊子分量——肥瘦相间的猪肉丁炒到焦糖色，配着陕西秦椒泼出的红油，光是这股子香气，就让隔壁炸串摊的老李头直叹气。
\"爷爷，您慢点吃。\"苏瑶突然绕过灶台，扶住颤巍巍的老人。白发苍苍的顾客捧着空碗，浑浊的眼睛泛着光：\"多少年没吃到老家的臊子味了娃啊，你这辣子，是不是用临潼的线椒晒的？\"
林阳手一抖，差点把面汤泼出来。系统提供的食材包确实标注着\"1998年临潼古法晒椒\"，这是他上周抽奖抽到的稀有调料。他望着老人袖口磨破的补丁，突然想起自己穿越前，爷爷临终前攥着他的手说\"别忘了老陕的臊子\"。
\"叮——\"
裤兜的手机震动，系统界面跳出倒计时：21:57:12。还剩两碗。林阳深吸口气，手腕翻转间，面片如银鱼跃入滚水。余光扫过摊位右侧，那辆印着\"城管巡查\"的电动车正缓缓驶来——这已经是今晚第三次\"偶遇\"。
\"航子，城管来了！\"斜对角卖冰粉的王姐突然喊。排队的人群骚动起来，几个年轻姑娘掏出手机：\"老板快收摊，我们明天再来！\"
林阳却笑了。指尖在铁锅耳柄上叩了三下，这是他和系统的默契暗号。下一秒，滋滋作响的油锅、冒热气的面桶、甚至苏瑶手里的搪瓷碗，突然原地虚化。等城管小赵骑着车赶到时，只剩一缕辣子香飘在空地上。
\"又跑！\"小赵对着空气挥了挥罚单，嘴角却忍不住上扬——他媳妇今早还在念叨，说林记的臊子面治好了她的孕吐。
\"在这儿呢！\"苏瑶的声音从五米外的槐树底下传