热了，沈安安先冲了个澡，打开空调舒舒服服坐在沙发上。
她拿出手机开始查资料，她要学菜方，让酒楼一看就知道肯定能挣钱的菜方。
找了半天，终于让她找到一个令她满意的菜方——三鲜豆腐箱。
这道菜是将豆腐切成长块，入油煎至金黄，再把里面的豆腐全部捞出来做成箱子的形状。
在里面填上以虾仁、干贝、竹笋尖和猪肉等各种调料做成的馅料，蒸熟后摆盘，最后再加上秘制的高汤半浸。
这道菜她以前是吃过的，特别美味鲜香。
了解了这道菜的做法后，沈安安立即在商城下单，买了需要用的东西。
她自己在厨房里学着做了几次，沈安安的厨艺渐长，做了两次就已经做的有模有样了。
隔天出摊，沈安安留了两块豆腐没卖，张氏觉着有些奇怪，“咱们家不是还有豆腐吗，这两块豆腐你要留着干啥？”
“这豆腐我留着有用，我准备和酒楼合作，天气越来越热了，等和酒楼谈成了，咱们以后就不用天天在外面抛头露面了。”
“咱们这豆腐虽然好吃，可毕竟不是什么精贵吃食，那大酒楼能要咱们的豆腐吗？”张氏有些迟疑。
“话可不能这么说，食物没有贵贱之分，单看是怎么做了，那白菜萝卜大葱都很常见，酒楼里做菜不也要用到嘛！”