刘氏看着这些黄豆，心中不禁有些疑惑，她凑近闻了闻，发现这些黄豆散发出一股酸臭味。
一旁的钱杏花也好奇地凑了过来，立刻用手捂住了自己的鼻子，嘴里还嘟囔着：“娘，这黄豆不会是坏掉了吧？怎么这么大的味儿啊！”
刘氏听了脸色立马变得难看起来，她狠狠瞪了钱杏花一眼，又把目光投向地上那盆黄豆，从里面捞起一把仔细闻了闻又看了看，心里咯噔一下。
她仍然强作镇定地说：“哪里坏了，沈安安就是这么做的，说不定这就是她和别人做豆腐不一样的秘诀，要不然怎么她做的豆腐和别人不一样。”
陈广益看着这些黄豆忍不住说道：“娘，我看这黄豆就是坏了，你看这颜色，还有这味道，都不对，这样做出来的豆腐怎么能吃。”
“你懂什么！”刘氏没好气地呵斥道，“这黄豆没坏，你别在这儿乱说话！”
大家见刘氏这么笃定，不敢再吭声，按照刘氏的指示开始忙活起来。
刘氏将泡好的黄豆舀进石磨里，陈广益和陈广德两兄弟轮流推动石磨，把黄豆磨成细腻的豆汁。
刘氏一边舀黄豆，一边在嘴里不停地念叨着：“老天爷保佑一定要让我们做出好吃的豆腐，老天爷保佑……老天爷保佑……”
陈广德听了半天刘氏的念叨，实在忍不住了掏了掏耳朵说道：“娘，你在那儿叨叨啥呢，吵吵得我难受。”
刘氏瞪了他一眼，“你懂什么！这叫诚意，只有这样，咱们做出来的豆腐才能好吃。”
陈广益：……
他怎么觉得这做豆腐的步骤越来越奇怪了？
等黄豆被磨成细腻的豆汁后，那股浓烈的酸味愈发刺鼻，让人忍受不了。钱杏花实在受不了这股味道，连忙捏住鼻子，说道：“娘，这味道也太难闻了，我都快受不了了。”
“咋一点苦也吃不了，你赶紧搅拌一下，别让豆汁粘锅了！”
刘氏一直在旁边看着，觉得时机差不多了，便将事先准备好的盐卤倒进了锅里。
她又搬起陶罐准备把里面的猪油倒进去，钱杏花忍不住出声道，“娘，要不这猪油咱就不放了吧，这些猪油可花了不少钱，万一失败了咋办，咱还不如留着自己吃。”