，望着\"酒债寻常行处有\"的困顿，却在浣花溪草堂迎来\"肯与邻翁相对饮\"的温情，粗瓷碗里的浊酒混着雨后的青苔味，却比宫廷玉液更暖人心。苏轼在黄州赤壁的江船上，\"驾一叶之扁舟，举匏樽以相属\"，月光落在木船的缝隙里，与酒液一起摇晃，他仰头饮下的不仅是江风与明月，更是\"大江东去\"的豪情与\"一蓑烟雨\"的豁达。
魏晋文人的酒中藏着更孤高的灵魂。阮籍在竹林深处独饮，酒坛边散落着《咏怀诗》的残页，他常驾车狂奔，直至穷途而哭，泪水混着酒液渗入泥土，长成后来的七贤竹。陶渊明的酒瓮总在东篱下，\"采菊东篱下，悠然见南山\"的诗句还未吟完，酒盏已空，他醉卧在菊花丛中，梦见自己变成了酒坛上的一片陶土，与天地共呼吸。宋代的文人更爱将酒与茶相较，陆游在沈园的春波桥边，\"红酥手，黄縢酒\"的题词还在石墙上，酒中却已满是物是人非的苦涩，比起茶的清冽，酒更像他心中未冷的热血，在剑南诗稿中燃烧成火焰。
江南的雨巷深处，埋着最温柔的时光。绍兴的老匠人至今仍遵循古礼，当女婴的第一声啼哭响起，父亲便会选一只刻着并蒂莲的陶坛，装上新酿的糯米酒，埋在香樟树根下。十年后女儿及笄，启坛时酒香裹着樟木香扑面而来，坛口的封泥上还留着当年父亲掌心的温度。北方的黄土高原上，窑洞前的枣树下，二锅头的蒸馏器昼夜不歇，汉子们用粗瓷大碗盛酒，酒液在阳光下像流动的黄金，碰碗时的脆响惊飞枝头的麻雀，酒气顺着窑洞的炊烟上升，将寒冬的苍凉蒸酿成热辣的生活滋味。
乡间的婚宴是酒的盛宴。皖北的天井院里，八仙桌上的锡酒壶总是温热的，新郎新娘交杯时，酒液在瓷盏里荡起细小的涟漪，映着新娘红头绳的倒影；川西的坝子里，宾客们围着篝火划拳，\"三星照啊，四季财\"的吆喝声惊起宿鸟，酒碗碰撞时溅出的酒滴落在火中，腾起蓝色的火焰，如同人间欢乐的具象。酒令是民间的诗，在江浙的水阁里，老人们玩\"飞花令\"，从\"葡萄美酒夜光杯\"到\"牧童遥指杏花村\"，诗句在酒气中流转，醉眼朦胧间，看见的是年轻时的自己，在同样的月光下，饮着同样的米酒，说着同样的乡音。
商周的青铜爵是酒器中的礼官，河南博物