水缸口的封泥一打开，从中飘来一股浓烈的酒香，我伸手扣住缸口，探着脑袋往水缸里看了看，却见里面装的果然是满满的一缸酒水。我松开手，有点愕然的道：“江前辈，这些酒水是八仙楼所酿制的？”
江顺也从水缸上跳了下来，收起腰刀，却从腰后拽下一个黑色的包袱，随意的坐在地上笑道：“正是八仙楼所酿。”
我怔了怔。江顺是前日和我分开的吧。我被本空大师他们带回望天殿的时候，江顺那时便没了踪影，那时我便想，他想必是去合道台找少白道人去了，却没想到短短两日他竟去了趟郴州走了个来回。可是八仙楼距离此地何止千万里之遥，两天的时间怎么够？况且，还有这个满满一缸酒的大水缸
我打量了一番眼前的水缸。这个水缸的重量恐怕也轻不了哪里去，外表虽与普通水缸无异，是由陶土烘制，但个头比普通的水缸大了一两倍，怕是有三四百斤的，算上里面的酒水，整个水缸的重量加起来只怕要千八百斤了。江顺竟抱着这个水缸从郴州赶到这里，我简直无法想象，只看江顺他的个头，根本也不像是能抱得动的。
见我还在站着，江顺道：“顾小友别愣着，快舀些酒水，这里还有烧鹅。”
他将那黑色的包裹打开，里面有两个大白碗和一只用荷叶包住半个身的烧鹅。那烧鹅头上有一个半个拳头大小的紫冠，鹅身外皮被热油滚过，上面又浇上了一层蜜，红通通像是一团火，正是八仙楼里出了名的名菜私斋火鹅。
郴州城位处江南，是江陵府十六名城之一，西攀南北山脉，和对面的永州隔山相望。郴州城算不上是什么大城，但因背靠南北山脉，地势得天独厚，山清水秀，美味却在江陵府至南端小有名气，其中便是八仙楼里的私斋火鹅，享誉永、衡、郴三州。我在郴州走镖一年，经常吃这道菜肴，私斋火鹅所用主材并非家养的鹅，而是取自南北山脉中的一种野味，阳冠雁。阳冠雁形似家鹅，但肉质却要比家鹅鲜美得多，颇受郴州当地百姓喜爱，常深入山脉捕捉。不过阳冠雁性情凶猛，想要捕捉也不是很容易，而如果要把它做成佳肴，其中更是有不少讲究的。阳冠雁头顶的冠很是奇特，其颜色因日光朝夕三变，早上是白色，中午会变成红色，而到了傍晚之时，它的冠又会变成紫色。如果想要做