上升起袅袅炊烟,空气中弥漫着饭菜的香味,让人顿觉温馨踏实。
她从空间里取出一半柴火,整整齐齐地码在厨房边上的柴棚里。
随后走进厨房,熟练地挽起袖子,开始准备晚饭。
锅里早已备好清理好的猪蹄和猪大肠。
她加了清水,点燃灶火,水很快开始翻滚,白色的浮沫慢慢泛起。
她拿着勺子耐心撇去浮沫,屋里氤氲着热气。
焯好水后,她又将猪蹄和大肠仔细清洗了两遍,直到水变得澄净透亮,这才满意地捞起沥干。
接着,她洗净锅子,起锅烧油。
油温合适后,她捏起一小撮葱花和姜片丢进锅里,瞬间“嗞啦”一声,香气陡然爆开,在屋内弥漫开来。
她拿起铲子翻炒几下,才将处理好的猪蹄和大肠倒入锅中。
继续翻炒了一会,锅里的肉香开始慢慢飘散开来。
楚墨染一边炒,一边没出息的咽口水。
炒至微微上色,她往锅里倒入足量的水。
随后放入几片拍散的蒜瓣、两颗干辣椒,还有提前备好的八角、香叶和几颗红枣,增添几分层次丰富的滋味。
炖肉的香气开始在锅中酝酿,她盖上锅盖,让其慢慢炖煮。
趁着这个空档,她又从空间里取出了一些蘑菇和木耳,放进水里细细清洗,准备待会儿一起下锅炖煮。
与此同时,锅里的水已经开始翻滚。
她掀开锅盖,看了看火候,舀起一勺汤汁尝了尝。
确定味道已经渐渐出来了,便将清洗干净的蘑菇和木耳一并倒进去,让它们吸收汤汁的精华。
随后放上蒸屉,将淘好的半盆米,加上适量的水,放到蒸屉上,盖上锅盖。
厨房里渐渐被热腾腾的香气包围,锅里的汤汁翻滚,白米饭的清香缓缓溢出,连窗户上的水汽都模糊了一层。
楚墨染蹲在灶台边,一边添着柴火,一边被锅边上溢出的香味勾引,简直都要被香晕了。