\"三大爷阎埠贵笑着摇头。
\"可不是嘛,上次傻柱打了李主任,要不是小枫帮忙调解,把他调到图书馆工作,说不定现在还在挨批,接受惩罚呢。\"二大爷冷笑道。
\"柱子真是傻人有傻福,能遇到小枫这样的好兄弟,是他几辈子修来的福分。\"
一大爷从来不说傻柱,他一直叫何雨柱柱子,这是他的习惯。
整个大院里,只有他和林枫不叫傻柱,而是叫柱子。
于嗨糖嫁给林枫后,才慢慢改口,跟着叫柱子。
接着,林枫又展示了厨艺,一口气做了二十个驴打滚。
驴打滚,又称豆面糕,是北京小吃中历史悠久的一种。
制作时用黄米面加水蒸熟,和面时稍加水让面更软。
另外,炒熟豌豆后磨成粉。
制作驴打滚时,需将蒸好的黄米面裹上黄豆粉,用擀面杖擀成片。
抹上红豆沙馅或红糖,卷起切块,撒上白糖即可。
要求馅料均匀分布,层次分明,表面呈黄色。
驴打滚以其香、甜、黏、软的特点着称,浓郁的黄豆粉香气让人回味无穷。
成品呈现黄、白、红三色分明,十分美观。
因其表面撒的黄豆面如同老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的尘土,故得此名。
林枫动作熟练,很快完成了二十个驴打滚。
旁边的大爷大妈看得津津有味,赞叹不已。
“小枫,你的手艺太棒了,要是去摆摊肯定赚翻了。”
“尝尝吧,不用客气。”
最终,三大爷阎埠贵代表大家发话。
林枫将七个八个驴打滚装好,放在托盘里端到桌上。
三位大爷和一位大妈毫不客气地每人拿了一个开始品尝。
这一尝,所有人都眼前一亮。
“太好吃了!”
“小枫,你这手艺堪称一流!”
几位老人纷纷称赞。
三大爷心思细腻,在继续品尝的同时还顺手拿了两个,盘子里只剩下一个。
“老阎,你这也太贪心了吧?”
二大爷摇头叹气。
随即