萝卜缨。”
“香煎鱿鱼筒,那个,鱿鱼筒弄干点。”
“油炸沙丁鱼,出锅时撒点椒盐。”
“这花蟹个头很大,帮我分成四份再葱段爆炒。”
“嗯,还有个冬瓜泥丁汤。”
“这个泥丁我买的时候叫人帮忙处理过了,但是你还要帮我好好洗一洗,别到时候汤底一层沙。”
“好嘞,没问题,我办事你放心。”
“老板,你数数,一共七菜一汤,对不?”
“对的对的,数没错,小姑娘真会吃。”
“阿江,快给老板们上壶茶。”油腻大叔拎着一堆海鲜进了厨房。
那个叫阿江的小伙子,提着水壶走了过来,还顺道拿来了三套一次性碗筷,放到桌面上。
没多久,白灼虾就端上来啦,一同端上来的还有好几种调味品。
蘸料是根据自己喜好调配的。
江鱼刮了点蒜末到碗里,又倒上一点酱油、鱼露、陈醋,她吃不了太辣,就加了一颗小指甲盖大小的小米椒,提鲜去腥。
江冬阳和吴师傅一看江鱼这么弄,也有样学样地跟着做。
江冬阳乐呵呵的剥着大虾,“这虾买的时候还活蹦乱跳,生猛的很,有一只还跳到我脸上。”
江冬阳一口咬下去,忍不住惊叹道:“卧槽,嫩滑中带着鲜甜、结实还有弹性,这新鲜的口感就是不一样哈!”
江鱼看着他那夸张的表情,笑了笑,“虾肉结实有弹性,说明它们在洗热水澡前游了下泳。”
“哈哈!”江冬阳大笑。
“不过,好吃你也别吃太多,后面还有好几个菜没上呢。”
“嗯嗯嗯。”江冬阳小鸡啄米般点头。
一旁的吴师傅听闻,手上剥虾的动作明显慢了下来。
“我们明天是买这种虾回去吗?”江冬阳扯过一张纸擦了擦手,这虾剥起来容易弄脏手。
这么生猛的海虾居然比县里的冰冻大虾还便宜一倍多,8块一斤吃起来完全没压力。
江鱼笑眯眯,“不是哦,这种还活蹦乱跳的明虾应该是人工养殖的,需要不断加氧,我们不方便带回去。明天去大市场瞅瞅,有没有冰冻的斑节虾,用泡