的食堂,厨房小、炉具不够用,只能有取舍。”
改做快餐,饭菜的品种少,单靠凉拌菜撑不起来整个摊面。
手撕鸡和卤菜不用再等天凉,提前上架。
江冬阳觉得可行,没有意见,全力配合。
明天就通知谭舅舅帮准备食材,后天开始正式售卖。
会议的第二项内容,尽快安装固定电话。
做订餐业务,店里没有电话是扯蛋。
根本发展不起来。
江鱼忍着牙痛加肝痛,还是把钱拿出来。
舍小钱赚大钱,这笔账江鱼会算。
下午,赵春雨送餐到医院后又接到了二十多份第二天的订餐业务。
任驰奇还教她发展下线。
在医院找2-3个护工头子,帮她接单收钱,快餐到后帮她送到各个病床。
一个人是吃不完这钱的,这些护工头子在医院都有熟人,开展业务比她亲自来要好,至少不会受到内部排斥。
订餐业务像病毒感染,在县医院蔓延。
现在“有家小店”增加了盐焗手撕鸡、卤猪脚、卤蛋……
一只鸡被江鱼整的明明白白。
凉拌鸡杂、泡椒鸡爪、卤鸡头鸡脖、卤鸡腿鸡翅、鸡身用来做手撕鸡,一点儿也不浪费。
“有家小店”的新业务开展的蒸蒸日上,隔壁的陈阿婆出事了。
下雨的那天是星期天,休息日加上下雨出门不方便,大家都懒的出去,陈阿婆的粥摊没人光顾。
第二天是星期一,天空放晴。
那些粥已经出水有味道,陈阿婆忍痛倒掉。
她的心在滴血!
那些加肉的小菜,陈阿婆家里没冰箱,只能放在阴凉处保存。
不过她每份菜都闻过,只闻到辣椒味,没闻到质变的味道。
以前有吃就不错了,浪费可耻,谁不炼就一副铁胃。
再说了,不干不净吃了没病。
陈阿婆舍不得倒掉,加点新鲜的重新翻炒过,继续拿出来卖。
能挽回一点损失是一点。
那天,陈阿婆的粥摊生意特别好。
因为江鱼改卖快餐了,没有竞