管今毓没做过腊肉和熏肉,刚巧计砚有点经验,便由他来做,管今毓给她打下手。
家里的水不够用,管今毓直接提着桶到附近的树林里铲了两桶雪,然后提回小屋化开,刚好一桶,放了一片净化水药片进去。
直接喝就算了,可以做饭用。反正他们手上还有不少桶装水,喝完再喝这种净化水也成。
倒不是她多矫情,只是口感真的谈不上多好。
而且在有选择的情况下,谁会向下兼容?
中午的时候他们就把肉拿出来,这会儿已经彻底解冻。
计砚做腊肉的方式很粗暴。
他把猪肉切成一小条一小条,用水清洗干净,然后放上调料揉搓,接着把肉一层层摞起来,摆进瓷瓮里,紧接着上面放了块洗干净的腌菜石,最后把瓷瓮搬到铁丝网下面。
“这里凉快,也不用担心冰冻住。”这边一般夏天才会做腊肉,好晾晒,不过幸好地道通风,慢慢风干也行。
“这个要腌制多久?”管今毓好奇地问。
“时间长些肯定更入味,不过咱们时间不多,还要风干,就腌制两天吧。”
“好。”
把野猪肉腌制好,计砚又去处理变异狍子,将胸脯、大腿、臀部几处肉多的地方剔下来,同样切成条,清洗干净腌制。
腊肉风干用调料一熏烤就是熏肉。做法不难,就是等的时间比较长。
两人把要做的肉全部腌制好,发现已经十点多,赶紧洗漱睡觉。
不过睡前他们还是本着关心同伴的原则去五虎那边溜达了一圈。然后就羡慕了,对方人手太充足了。
管今毓爬上床,钻进被窝里,却怎么也睡不着。
睡不着就忍不住翻身,身下的麦秆发出‘噗嗤噗嗤’的响声。声音不大,但夜里太过寂静,就显得格外突兀,跟有人在放屁似的。
计砚无奈,打开灯,下床,从柜子里拿出一个盒子。
这盒子管今毓很熟悉,装红曜原石的。只见他从里面取出那管淡白色的药剂,然后随手将一颗浅色原石丢进去,放置在柜子上。
管今毓见状好奇问道:“你机械臂上的红曜石能量用完了?”她记得是颗高品的,应该没这么快吧