人做这三道菜，大厨们也在认真聆听着顾汐汐的讲解，还有两人不时地记录下来，看着他们对顾汐汐充满了敬意和钦佩之情。
做了菜就停不下来，一直有人点，再又做了三次这些菜后，顾汐汐叫了一个离她最近的厨师让她做这三个菜，她在旁边指导。
顾汐汐鼓励大家说道：“希望你们能够用心去烹饪这些菜品，让它们能成为我们酒楼的招牌美食，如果遇到任何困难或者需要改进的地方，大家都可以来找我交流，我每天都会来镇上卖沙螺，之后会来酒楼”。
大厨们纷纷表示感谢，并承诺会全力以赴地做好这几道菜，顾汐汐看着他们充满热情和信心的样子，心中感到十分欣慰。她知道，只要大家齐心协力，一定能够让酒楼的生意越来越红火。
在这位大厨做完菜后顾汐汐一一品尝并说道：“做的不错，但是手法有些生疏，味道有些差别，第一次能做成这样也很不错还需要多练练”。
大厨笑着点点头，刚好又来了一单，这次顾汐汐让另外一位大厨上来做，手法比上一个要好很多，做出来后尝了尝发现味道跟她做出来的大差不差便笑着说道：
“大叔做的很不错，跟我做出来的味道大差不差，不愧是有经验的老师傅，以后我不在镇上还得您多教教其他同事” 。
“嗯嗯”大厨笑着点点头。
顾汐汐看已经有两人学会了，便说道：“这干豆角和兔子的原材料快没了，估计能再做两份出来，既然已经有两人都做的很不错了，那我也可以放心的回家了，配方我稍后会让洛掌柜发给两个大厨，你们再折磨琢磨，我明天再来”。