过了清明后，夏天可就慢慢的来了，骄阳似火，开德府西大街热闹非凡。陈太初手掂着沉甸甸的官银，步伐沉稳而自信地迈进西大街的糖铺。他身姿挺拔，一袭素色长衫虽质地普通，却被他穿得干净利落，领口与袖口的补丁非但无损他的气质，反倒添了几分质朴与坚韧。脸庞轮廓分明，剑眉星目，眼神中透着同龄人少有的睿智与沉稳。
铺外檐角的铜铃，在微风中轻轻摇曳，清脆的声响撞碎了一片聒噪的蝉鸣。
糖铺里，三十斤赤砂糖整齐地码放在箩筐之中，泛着如赭石般深沉的色泽。掌柜的见有客来，忙从柜台后探出身，伸长了脖子瞅着陈太初，脸上堆满了生意人的热情笑容，说道：“小官人，您这是……莫不是要开果子行呀？跟您说，这黑糖熬杏脯可费火呢，不过做出来那味道，保准十里飘香。”
陈太初微微一笑，露出一口洁白整齐的牙齿，眼神清澈而坚定，说道：“掌柜的，我另有它用。” 说罢，从容地从怀中摸出一个竹制漏斗，递向掌柜，“劳驾，再帮我称五斤牡蛎壳粉。”
掌柜的微微一愣，眼中闪过一丝疑惑，但还是接过漏斗，一边称粉一边忍不住问道：“小官人，您这买黑糖又买牡蛎壳粉的，是要做啥稀罕物呀？”陈太初笑而不答，目光中却带着几分神秘，只是专注地看着掌柜称粉，脑海中已然在构思着制糖的下一步工序。
新置的宅院弥漫着清新的桐油味。陈守拙双手紧紧握着地契，激动得手还在微微发颤。这座三进院落的青砖墁地刚刚洒扫过，一尘不染。陈太初已在东厢房忙碌起来，他熟练地架起十二口陶瓮，每一个动作都干脆利落，透着一股胸有成竹的自信。
陈守拙看着儿子将黑糖缓缓溶成琥珀色的糖浆，忍不住开口说道：“《太平寰宇记》有载，闽中糖霜作法当以……”话还没说完，就见陈太初将牡蛎粉混入黄泥，细细地筛进糖浆之中。
陈太初一边搅着木槌，一边胡诌道：“爹，此乃大食国秘法。”说话间，他额头上渗出细密的汗珠，在阳光的映照下闪烁着光芒，但眼神却始终专注于手中的活计，其实他心里想的，是初中化学课上学到的活性炭吸附原理。糖汁在瓮中不断翻涌，他不经意间瞥见窗棂外闪过青衫一角，那料子质地细腻，分明是官绸的品质。