之后用蛋清、盐、料酒、淀粉把虾仁抓匀腌制。
又让陈冰如帮他找来龙井茶叶,用温水冲泡之后,放在一边。
随后便是起锅烧油,开始麻利的翻炒起来。
很快,一盘色香味俱全的“龙井虾仁”便新鲜出炉了。
虾仁玉白鲜嫩,茶叶碧绿清香,色泽雅丽,看起来就让人口水直流。
随后张陵又做了一盘油焖春笋,一样的色泽鲜亮,看起来就很有食欲。
这两道菜都是当地非常有名的家常菜。
但像张陵做得这么有食欲还是很见功力的。
张陵露了这一手之后,不仅让保姆赞不绝口,更是让自己的准丈母娘两眼放光。
陈冰如:“看不出来,小张你手艺这么好,男孩子之中很少见啊。”
“这些天老师听老付说你办事能力强,没想到做菜也很有一手。”
张陵谦虚两句,刚准备再炒两个菜,付雪走进来喊道:
“张陵,你洗洗手出来吧,我爸喊你过去呢。”
陈冰如也赶紧催促:“去吧去吧,剩下的菜我们来做,你忙你的去。”
张陵还想客套两句,就被她按住,伸手帮他解开围裙。
厨房空间不大,难免有些磨磨蹭蹭。
好在还有保姆在一旁洗菜,不然还真有些尴尬。
张陵洗干净手,走出厨房。
付雪递给他刚烧开的水壶,在他耳边小声说道:
“你去帮我爸他们沏茶,我爸在南方呆惯了,喜欢上了茶道,沏茶你会吧?”
张陵嘿嘿一笑:“刚好我也擅长,看我露一手!”
付雪以为他是吹牛。
现在的年轻人根本没几个喜欢这种慢悠悠喝茶的,最多就是泡一壶茶了事。
像是付春生他们喜欢的这种茶道,也是这两年才在高端人士之间流行起来,民间还很少有人会这样喝茶。
张陵说自己会,付雪肯定不相信。
“你不会也没关系,我爸就喜欢这样煮茶泡茶,你陪着他聊天就行。”
张陵点头微笑,提着开水壶就走向后院。
“春生书记,郑书记你们好。”很客