脚没这么快,今天去没捡多少。

    “云娘,这些全都是要晒干吗?”王丽娘看着沈青舟摆在地上的菌子上还有树叶和松针。

    提醒道,“晒干之前要洗干净,不然树叶洗不掉了。“直接晒干会把树叶松针一起晒干了,吃的时候怎么洗都洗不出来了。

    这么菌子,全部晒干了多可惜。

    沈青云回道,“菌子我不打算晒,木耳就晒干吧,其他的菌子我打算做成菌油。”

    “菌油?”王丽娘很好奇。

    沈青云解释道:“嗯,就是把菌子用油炸,在加盐进去。这样可以放很久,味道也很好吃。拌面拌饭都行。”

    她上前跟着沈青舟一起把菌子分出来,既然要做成菌油,那不同的菌子分开做好一点。

    特别是鸡枞菌,单独做味道才不会串味。

    王丽娘有点想看怎么做,但她要去煮饭了,问道,“呆会你炸的时候能不能等等我,我也想看看。”

    “没问题,我先洗干净。”这个没什么难度,也就是需要用的油多一点。

    午饭后,干活的村民已经吃饱各回各家休息了。

    沈青云将洗好的鸡枞菌拿到外面的灶台来,外面是大锅,方便一点。

    林婶子也很好奇这菌油怎做,也一起留下了。

    看到沈青云将一大坨猪油倒到锅里,心疼不止。

    “这也太费油了!”

    王丽娘应和道,可不是嘛,这么多油倒到锅里她看着心口疼。

    沈青云看着两个人的心疼的表情,笑了笑。

    估摸着油温的温度到了,示意两人散开,拿着簸箕的边边远远的倒进去,伴随着“滋滋滋”的油炸声,鸡枞菌也慢慢在缩水变小,油色也变了。

    菌条开始变黄,一股浓郁的菌香和油箱弥漫开来,特别香。

    看着差不多了,沈青云把锅底的柴火移了出来。等到油温变温之后,拿出提前准备好的小罐子,舀起来起来装罐。

    林婶子:“这就成了?”闻着倒是挺香的,就是挺费油,不过后面看着舀起来的油还是挺多的。