收。
他坐在木墩子上，沉思了许久，最终还是决定买了！到时多往洛州多送一点就行。
“我全包了！”他朝着沈青云说道。
沈青云这倒是有点惊讶了，看到施掌柜还是一脸肉痛的样子。这段时间也多亏他照顾生意，沈青云想了想，和他说到：“好，施掌柜干脆，你一下子买这多的份上，我教你一个做法。”
说着，起身往灶房走去。
“哦？什么做法。”施掌柜好奇地跟了进去。
“舟哥儿，烧火了。”沈青云让沈青舟烧火，她拿出了一个红薯，去皮切成滚刀状，热锅下油炸红薯。
炸好的红薯捞起来备用，沈青云找出一块糖块拍散。这里的糖块没有后世那么透亮，但是也是可以使用的，只不过颜色出来会更焦黄一点。
拍好后，她朝着沈青舟说道：“舟哥儿，小火，留点温温的就行。”
沈青舟手快地把刚刚塞进去的柴火全都拿了出来，只留下一根两根小柴。
沈青云将拍散的糖靠着小火慢慢地在锅里化开，等全部化开，糖的颜色也更深了，这时也可以拉丝了。
再把提前炸好的红薯放下锅里翻炒，等糖全部挂上，一份拔丝红薯就做好了。
沈青云盛到盘子里，放在桌子上，说道：“都来试试，我叫这个是拔丝红薯。”
沈青舟夹了一块起来，糖丝可以拉长让他感觉很好玩，都还舍不得吃。
施掌柜犹豫了下，还是夹一块试试，他觉得这个炸过了应该没有烤着好吃了。
一入口，甜，香，脆三种结合起来，十分好吃！
他忍不住又吃了一口接着一口。沈青云本来没做多少，这几筷子就空盘了。
等沈青舟反应过来的时候，盘子里已经没有红薯了，他微微噘起嘴巴，珍重地把这一口吃进去。
施掌柜则是有点不好意思，说道：“下次小郎君来酒楼，我请你吃。”
接着，他正色的对沈青云说道：“沈娘子，谢谢你赠方子，有了这个方子就算单买这个也能卖完。”这甜甜的东西，最深受小娘子们喜欢了。
“能帮得上你就行，”沈青云说道，“糖如果能找到颜色比较浅的白糖，颜色还会更透