向东一起进中院正房。
进屋后,向东随意的扫了一眼整个屋子。这到底是正房,看着就宽敞。
房间内倒是不怎么像小说里那样脏乱差,就是家具的摆放有些杂乱。
俩人坐在桌前,向东给傻柱递了根烟,并制止了傻柱倒水的举动后,俩人直入正题。
首先得统计出来,酒席得预备几桌。
赵家庄那边得请老书记大队长过来,再加上赵家五口人算一桌。街道办那边有王姨蓉蓉娘儿俩、冯大爷、还有小张张建设干事。居委会陈大妈是媒人必须得请到。
院里的邻居不算向东,拢共十六户。每家出一人,能坐满两桌。
至于二叔的那些战友,也不知道什么情况,来京城这么长时间还没见面呢。但本着有备无患,预备出三个人的位置。
俩人一番计算后,向东为了保险起见,决定准备五桌。
但对于酒席的菜品和规格,向东却有些犯难。马上就要进入困难时期了,自己在门帘揭开之前不能太高调。但也不能太寒酸了,至少不能委屈秀宁。
于是在行内人傻柱的建议下,才把菜品定了下来。每桌四冷四热带一汤,俗称八菜一汤。
冷菜定的是凉拌酱牛肉、四喜卤水拼盘、京城传统灌肠、呛拌莲菜。
热菜定的是土豆红烧肉、四喜丸子、红烧鲫鱼、醋溜土豆丝。
汤是红枣桂圆莲子粥,寓意也好。
这就是为什么向东会来找傻柱的原因,首先是知根知底,秦姐也没进化成功。再一个人家祖传的勤行出身,对这事门清。
关于酒席材料,傻柱也是全包了。毕竟平常人家是攒一两桌都费劲,更何况向东这四五桌呢。傻柱的师傅师叔师兄弟们,都在这行当。有些都已经是大饭店的主厨一类,踅摸四五桌食材并不怎么费力气,就是这价格会比这市场上的贵一些。
最终核算下来,除过傻柱的掌勺费用,五桌正好是五十块钱,这价格虽然偏高,但物资实在是太难得了。
“向东兄弟,上次那事是我不对,说是给您赔个不是呢,这也一直没个机会。这次哥哥给您掌勺这钱就算了,玆当是给您赔礼道歉。”
听听,谁说傻柱傻。这话说的真是进退有度