不多时，那些家仆再次端着那些装着羊肉的彩锦走了进来，然后根据个人所选的羊肉把彩锦打开，取出里面的羊肉放进了桌案前的食器中，与此同时，还把一把竹刀、胡椒和类似酱料一样的玩意放在了桌案上，随后便退到了一旁。
崔舣笑着对李倚道：“大王，趁热尝尝这道过厅羊，味道极其鲜美。”
随后他拿起身前桌案上的竹刀，解释道：“先把羊肉切成一小片，然后再撒上胡椒，浇上杏酱便可直接享用了。”
说完他率先做出示范，接着夹上一小片羊肉放进嘴里，不一会便露出了一副享受的模样。
李倚看着眼前的胡椒，这可是来自西域南亚的进口货，由于羊肉作为唐朝人最常吃的肉食，但膻味又比较重，因此能去膻的胡椒特别受重视。
而胡椒全靠进口，不仅路途遥远，运输时间长而且风险大，所以造成了市面上的胡椒非常的稀有，价格堪比黄金，寻常人家根本吃不起，而崔舣竟然一次拿出了这么多胡椒用作调料，由此可见崔家的财富了。
想到这里，李倚已经开始琢磨着怎么从崔家手里搞点钱用作军饷了，不过手上却没有停下来，切下一片热气腾腾的羊肉，学着崔舣的动作撒上了胡椒，浇上杏酱，然后放入了嘴中。
本来膻味很重的羊肉在胡椒和杏酱的影响下，变得美味了不少，原本辛辣的胡椒在杏酱的中和下变得柔和了不少，羊肉变得有些酸甜，还带有浓郁的果香，口感也非常细腻。
这道菜给李倚带来了不少的新奇感，顿时让李倚有些停不下来，不一会便把一盘羊肉全部吃进了肚中。
崔舣见李倚对这道过厅羊颇为满意，脸上露出笑容，轻声问道：“大王，不知你是否还想品尝一些羊肉呢？我可以立刻安排人再宰杀一头羊，为你精心挑选一些上好的羊肉。”
原本正意犹未尽地品味着过厅羊的李倚，听到崔舣的提议后，不禁感叹起世家的奢华。他缓缓摇了摇头，回答道：“不必了，崔别驾。这道过厅羊已经足够美味，无需再另行宰杀。”
崔舣见状，点了点头，表示理解。他接着说道：“如此甚好，大王不妨尝试一下其他菜肴，看看是否合你的口味。”
紧接着话锋一转，崔舣突然叹了口气，流